Sajtos-barnarizses pite

Hozzávalók:
Hozzávalók 6 személyre:

3/4 bögre főtt barna rizs,
25 dkg reszelt sajt,
4 evőkanál parmezán,
2 szál újhagyma,
2 cukkini,
1 db piros paprika,
3 dkg spárga,
3 evőkanál pirított fenyőmag,
3 tojás,
1 pohár joghurt,
őrölt bors.

Elkészítés:
1.) Tegyük a rizst, a reszelt sajtot, a parmezánt, a felaprított újhagymát, a reszelt cukkinit, a felkockázott piros paprikát, a feldarabolt spárgát, a fenyőmagot, a felvert tojásokat, a joghurtot és ízlés szerinti fekete borsot egy tálba, és keverjük össze alaposan.
2.) Kanalazzuk a rizses keveréket kivajazott, mély, levehető aljú sütőformába, és süssük 40 percig.
3.) Hagyjuk állni 5 percig a formában, mielőtt kiborítanánk és felszolgálnánk.
Cikkelyekre vágva kínáljuk.

A receptet beküldte: CILUSKA