Hozzávalók:
- 45 dkg gomba
- 3 tojás
- 5-6 evőkanál liszt
- 15 dkg zsemlemorzsa
- 15 dkg reszelt sajt
- oregánó
- só
- bors
- ételízesítő
- olaj a sütéshez
Elkészítés:
A gombafejeket megtisztítom, megmosom, sóval, borssal, oregánóval fűszerezem, majd szűrőbe teszem, és állni hagyom 15 percig. A tojásokat felverem kevés sóval, a zsemlemorzsát összekeverem a reszelt sajttal és kevés ételízesítővel. A gombafejeket először lisztbe, majd a tojásba, végül a sajtos zsemlemorzsabaforgatom, és forró olajban kisütöm. Papírszalvétára szedem, hogy a felesleges olajat felitassa. Köretként hasábburgonyát adok hozzá.
Megjegyzés:
Nagyon finom paradicsomsalátával.
A receptet Moni küldte. Köszönjük!