Hozzávalók:
- 1 kg csirkemellfilé (pulyka is lehet)
- 70 dkg trappistasajt
- 15 dkg liszt
- 4 db tojás
- 50 dkg bacon
Elkészítés:
Lereszelem a sajtot. Szép szeletekre vágom a húst, bepanírozom (liszt, tojás, sajt). A tálat, amiben sütöm, kibélelem a baconnel (sehol ne maradjon hely, középről-felfelé helyezve, hogy a bacon vége kilógjon). A bepanírozott húst szépen beleteszem, minden egyes sor közé lehet még szórni egy kis reszelt sajtot, és újra húst teszek. A végén a baconnel letakarom-lefedem, hogy ne látszódjon ki a hús sehol. Letakarom fóliával, és 45 percig közepes lángon sütöm. Megnézem: ha már puha a hús, akkor leveszem a fóliát, és hagyom sülni még egy kicsit, hogy szép barna legyen a bacon mindenhol. Ha megsült, kiveszem, hagyom egy kicsit állni, hogy kihűljön. Ha már kihűlt, egy tálra borítom az egészet. Jó étvágyat!
Megjegyzés:
Isteni finom, még nem volt olyan, akinek ne ízlett volna! Nagyon laktató-kiadós étel!
A receptet Cukimaki küldte. Köszönjük!