Sajtos rakott hús

Hozzávalók:

  • csirkemell (pulykamell)
  • trappista sajt
  • bacon
  • liszt
  • tojás
  • bors
  • oregánó
  • bazsalikom
  • chili

Elkészítés:

A filézett csirkemellet szeletekre vágjuk, kicsit megklopfoljuk. Besózzuk, fűszerekkel ízesítjük, majd liszbe, tojásba, reszelt sajtba forgatjuk (mint a panírozás, csak prézli helyett sajt). Egy tepsibe szorosan egymás mellé rakjuk, még egy kis sajtot szórunk rá, beborítjuk baconnel (ha nem elég nagy a tepsi, lehet több sorba is tenni, de a sorok közé bacont kell tenni!). Alufóliával letakarjuk, és kb. 1-1,5 órára a sütőbe tesszük (amíg puha lesz a hús). Utána levesszük az alufóliát, és kb. 20 percig még sütjük, hogy szépen megpiruljon.

Megjegyzés:

Krumlipürével a legfinomabb.

A receptet Somogyvári Kata küldte. Köszönjük!