Hozzávalók:
- 10 szelet karaj csont nélkül
- 20 dkg trappista sajt
- 5 dl tejszín
- 5 dkg vaj
- olaj
- liszt
- só
- bors
Elkészítés:
1. Ha vastag a hússzelet, kicsit kiklopfolom. Ezután sózom, borsozom és lisztbe forgatom.
2. A sajtot felszeletelem.
3. Serpenyőben felolvasztom a vajat, kevés olajat is öntök hozzá, majd ebben félkészre elősütöm a húsokat.
4. Egy jénai tálat kevés vajjal kikenek, egymás mellé belehelyezem a húsokat, majd sajtszeletekkel befedem, majd ismét húsokat rakok rá, és azokra is sajtszeletet teszek.
5. Ha elfogyott a hozzávaló, leöntöm tejszínnel, hogy ellepje. Lefedem a jénai tálat, és kb. 180 fokon 20-25 percig sütöm. Majd leveszem a tetejét, és még 10 percig pirítom.
Megjegyzés:
Nagyon finom és egyszerű étel. Természetesen csirkemellből is elkészíthető, de a karaj kevésbé száraz, ezáltal az egész kicsit totyogós. Mindenkinek ajánlom. Jó étvágyat!
A receptet Julcs27 küldte. Köszönjük!