Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:200 ℃
• sütési idő:tűpróbáig

• 2 csokor snidling
  20 dkg kecskesajt vagy juhsajt
  10 dkg vaj vagy sütőmargarin
  2,5 dl langyos víz
  1 kocka élesztő
  50 dkg teljes kiőrlésű liszt
  2 tojás
  1-2 kk. só

Elkészítés

A lisztbe belemorzsoljuk az élesztőt. 1 dl vízzel elkeverjük, és a kovászt letakarva 15 percig kelesztjük. A vajat vagy sütőmargarint megolvasztjuk. Egy 26 cm átmérőjű tortaformát kivajazunk vagy kisütőmargarinozunk. A sajtot lereszeljük, a snidlinget vékony karikákra vágjuk. A maradék vizet, vajat vagy sütőmargarint, sajtot, snidlinget, tojást és a sót a kovászhoz adjuk és az egészet sima tésztává gyúrjuk. Lefedve addik kelesztjük, amíg duplájára nem nő. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A tésztából golyót formázunk, és a tortaformába fektetjük. Egy éles kést vízbe mártunk, és a kenyér tetejét 8 cikkre bevágjuk. A sajtos-snidlinges kenyeret a forró sütőbe tolva kb. 30 percig sütjük. Tűpróba! Hagyjuk kihűlni, mielőtt tálalnánk.

gyermekkel is készíthető