Hozzávalók:
- 2 dl tejföl
- 0,5 dl víz
- 10 dkg reszelt sajt
- 45 dkg rétesliszt
- 4 evőkanál zabkorpa
- 1 kávéskanál cukor
- 2 kávéskanál só
- 1 csomag élesztő
- 1 csipet őrölt bors
- nagyon pici szerecsendió
Elkészítés:
A hozzávalókat összegyúrjuk és megdagasztjuk, majd duplájára kelesztjük. (Kenyérsütő gépben a „Teig” című program segítségével 1:30 perc alatt a tészta sütésre kész.) Ha a tészta megkelt, lisztezett deszkára tesszük, jól átgyúrjuk, majd 10-12 darabra vágjuk. Az egyes darabokat gömbölyűre gyúrjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és vízzel megkenjük. Megszórjuk tökmaggal, majd előmelegített sütőben 180 fokon 12-15 perc alatt aranyszínűre sütjük.
Megjegyzés:
A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!