Hozzávalók:
60dkg liszt
25dkg margarin
2,5dkg élesztő
1dl tej
1 pohár tejföl
25dkg túró
2 tojássárgája
1 tojás
1 evőkanál só
15dkg reszelt sajt
Elkészítés:
A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal.Áttörjük a túrót,felfuttatjuk az élesztőt tejjel,tejfölt a tojássárgájával és a sóval kikeverjük és az összeset hozzáadjuk a liszthez jól kidolgozzuk és kinyújtjuk ujjnyi vastagra,megszorjuk a tésztát kb. 10dkg reszelt sajttal és feltekerjük mint a rétest.Letakarjuk és hadjuk kelni kb. félórát.
Kinyújtjuk kb. ujjnyi vastagra és pogácsát szaggatunk belőlé,felvert tojással megkenjük és reszelt sajtot teszünk rá.200 fokon sütjük.
Tanácsok:
Nagyon finom ,dupla mennyiséget érdemes belőle sütni ,mert hamar elfogy.
Elkészítési idő: 60 perc
A receptet beküldte: gyöngyvér