Sajtos túrótorta !

Hozzávalók:
– 10dkg porcukor
– 1 vékony, kerek piskótalap
– 20 dkg tehéntúró
– 10 dkg krémsajt
– 1 dl kefír
– 2 dl tejszín
– 25 dkg bármilyen befőtt
– 3 evőkanál zselatinpor,
– 1 dl tej, 1 citrom reszelt héja
– csipetnyi só,
– 2-3 evőkanál piskótamorzsa

Elkészítés:
A tortakrémhez a tehéntúrót áttörjük, és összekeverjük a
kefírrel, valamint a krémsajttal.
Ezután a cukrot is hozzáadjuk, majd addig keverjük tovább, amíg a cukor elolvad. Beleszórjuk a citromhéjat és a sót.

A gyümölcsöt leszűrjük, jellegének megfelelően kimagozzuk és feldaraboljuk. A tejszínből
kemény habot verünk, majd óvatosan beleforgatjuk a túrós keverékbe. A piskótalapot betesszük egy tortaformába.
A tejet a zselatinra öntjük, és kis lángon
addig keverjük, amíg folyósra nem oldódik, majd ha
langyosra hűlt, beleforgatjuk a krémbe. A krémet
betöltjük a tortaformába, belenyomkodjuk a
gyümölcsdarabkákat, és a hűtőszekrényben szilárdulásig hűtjük.
Tálalás előtt tortástálra csúsztatjuk a
tortalappal együtt, és a tetejét tetszés szerinti gyümölccsel vagy tejszínhabbal feldíszítjük.
Az oldalára kevés piskótamorzsát hintünk.

A receptet beküldte: Zsó001

Hasonló receptek:

  1. Sajtos túrótortaHozzávalók: 1 vékony kerek piskótalap (2 tojásból), 20 dkg tehéntúró, 10 dkg krémsajt, 1 dl kefir, 2 dl tejszín, 25 dkg bármilyen befőtt, 8-10 dkg porcukor, 1 dl tej, 3...
  2. Philadelphia torta (12 szelet!)Hozzávalók: 20 dkg babapiskóta, 12 dkg vaj, 20 dkg Philadelphia krémsajt vagy natúr krémtúró, 12 dkg cukor, 5 dl tejszín, 1 zacskó citromízű zselépor, 1 zacskó vaníliás cukor, reszelt citromhéj...
  3. Rétegelt leveles tészta málnás-sajtos töltelékkelHozzávalók: fagyasztott leveles tészta, 400 g krémsajt, 200 g tejszín, 80 g cukor, 4 lap fehér zselatin, 1 citrom, 5 ml málnaaroma, 500 g málna, 100 g porcukor, 100 g...
  4. Sajtos kosárHozzávalók: Tésztához: 30 dkg liszt 20 dkg margarin 1 kávés kanál só 1 tojás 10 dkg tejszines sajtkrém Krémhez: 3 dcl tej 3 evőkanál liszt 2 tojás sárgája 10 dkg...
  5. Sajtos karfiollevesHozzávalók: 1 kisebb karfiol 3-4 sárgarépa 2 kis fehérrépa 1 kis vöröshagyma 1 kisebb zellerdarab 2 gerezd fokhagyma 1 kisebb karalábé darab 1 csomag (100g) füstölt ízű krémsajt 3 sonkás...