Sárgabarack kenyér

Hozzávalók

  • elkészítés:50 – 60 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:180 ℃
  • sütési idő:60 perc
  • 20 dkg aszalt sárgabarack
    1 csomag van. cukor
    fél csomag sütőpor
    1 db citrom
    5 db tojás
    20 dkg margarin
    20 dkg cukor
    30 dkg liszt
    kevés mazsola

Elkészítés

A tojások sárgáját a cukor nagyobb részével és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd tovább folytatjuk a margarin hozzáadásával. Beleforgatjuk a lisztet, a darabolt sárgabarackot, és a kiválogatott mazsolát, belecsavarjuk a citrom levét. A maradék cukorral a fehérjékből kemény habot verünk, és óvatosan egymáshoz keverjük. Ezután vajazott vagy sütőmargarinozott, lisztezett formába öntjük, és kb 1 órán át sütjük.

gyermekkel is készíthető