Sárgarépás sütemény sajtkrémmel

Hozzávalók:

  • Mivel a recept svéd, és ők dl-ben számolnak, én is így adtam meg a mennyiségeket. Ha nincs dl poharad, akkor egy 2 dl-es vizespohár felét vegyed.
  • 8 tojás
  • 8 dl cukor
  • 8 dl liszt
  • 4 teáskanál sütőpor
  • 4 teáskanál fahéj
  • 1 kg pucolt, lereszelt sárgarépa
  • Máz a tetejére:
  • 20 dkg vaj vagy sütőmargarin
  • 2 doboz Philadelphia sajtkrém (drága, de nagyon finom, én nem szívesen helyettesítem mással, maximum mascarponéval)
  • 25 dkg porcukor
  • 3 mokkáskanál vaníliás cukor

Elkészítés:

Szétválasztom a tojásokat. Kemény habbá verem a fehérjéket a cukorral, majd hozzákeverem a sütőporral elkevert lisztet, a fahéjat, tojássárgáját és a sárgarépát. Egy sütőpapírral kibélelt jókora tepsibe (50 X 30) elkenem a tésztát. 175 fokra előmelegített sütőben, 40-50 perc alatt megsütöm. Nem nyitogatom a sütőajtót, és a végén benne is hagyom kihűlni. (Akkor jó, amikor már nem ragad a hústűre.)

Máz a tetejére: A hozzávalókat robotgéppel jól összekeverem, esetleg össze is főzöm, és a sütemény tetejére vastagon felkenem.

Ezután alufóliával lazán lezárom, és egy teljes estére a hűtőbe teszem. 5×5 cm-es darabokra felvágva tálalom.

Megjegyzés:

Drága sütemény, de ez egy óriási adag (akár felezhető is)! Nagyon finom, különleges és laktató, különleges alkalmakra szoktam elkészíteni! Jó étvágyat!

A receptet Eperlevél küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Sárgarépás-diós kuglóf citromos sajtkrémmelHozzávalók: 16 dkg finomliszt 4 kiskanál őrölt fahéj 1 1/4 kiskanál szódabikarbóna 1/4 kiskanál só 3 tojás 25 dkg cukor 1,5 dl olívaolaj 3 sárgarépa 9 dkg dió sütőmargarin a...
  2. Svéd sárgarépatortaHozzávalók: 8 tojás 8 dl cukor 8 dl liszt 4 teáskanál sütőpor 4 teáskanál fahéj 1 kg pucolt, lereszelt sárgarépa Máz a tetejére: 200 g vaj vagy sütőmargarin 2 doboz...
  3. Sajtkrémmel töltött hagymás palacsintaHozzávalók: 20 dkg finomliszt 3 db tojás só bors kurkuma 4-5 szál újhagyma kb. 4 dl víz A sajtkrémhez: 2 evőkanál liszt 2 dl tejszín vagy tejföl 1/2 dl víz,...
  4. Káposztás-sárgarépás saláta fűszeres joghurt öntettelHozzávalók: – 125 g felaprózott fehérkáposzta – 125 g reszelt sárgarépa Öntet: – 125 g joghurt (1,5%-os) – 1 ek. apróra vágott lilahagyma – 1 kimagozott, felaprított zöld chilipaprika (szerintem...
  5. Tojáskrém sajtkrémmelHozzávalók: 10 db tojás 1 tömlős tejszínes sajt 1 doboz natúr vajkrém őrölt szerecsendió 1 evőkanál mustár póré- vagy 1 csomag újhagyma Elkészítés: A tojásokat keményre főzzük, megpucoljuk, és egy...