Hozzávalók: 1 kg burgonya 1 nagy doboz főzőtejszín 1 nagy szál póréhagyma só fehérbors Elkészítés: A krumplit megpucolom, megmosom, és közepesen vastag karikákra szelem. A póréval ugyanígy járok el, és összeöntöm a krumplival. Sózom, borsozom, és jól összeforgatom, hogy a fűszerek és a póré is egyenletesen oszoljon el a krumplival. Hozzáöntöm a tejszínt, és azzal [...]
Hozzávalók: 80 dkg marhacomb 2 üveg Guiness sör 10 dkg liszt őrölt szerecsendió só bors 1 narancs 5 dkg sütőmargarin 2 evőkanál barnacukor 1 közepes fej vöröshagyma babérlevél 1 dl olaj Elkészítés: A húst kockázzuk fel. A lisztet keverjük össze sóval, borssal, szerecsendióval. Forgassuk a húst a lisztbe. Két adagban pirítsuk meg a húst az [...]
Hozzávalók: kefir joghurt majonéz tejföl saláta (bármilyen) uborka (főleg kígyó) savanyúuborka zeller (meghámozva, csíkokra vágva) dió (összetörve) mogyoró (darabolva) alma párolt zöldség, ha nincs konzerv is jó kukorica paprika paradicsom újhagyma póréhagyma lilahagyma bors vegeta (vagy más) olivaolaj Elkészítés: Minden, de minden hozzávalót külön-külön tálkába teszek fel az asztal közepére, darabolva. Semmiből nem kell sok, [...]
Hozzávalók:4 személyre: 4 csirkemellfilé 4 dl tyúkhúsleves 2 cm friss gyömbérgyökér só A kásához: 20 dkg kukoricaliszt 2 dl zöldségerőleves 2 dl tej só A mártáshoz: 2 szál sárgarépa 1 fej hagyma 1 evőkanál méz 4 evőkanál tyúkhúsleves 1 evőkanál tejszín 2 teáskanál olaj só, bors Elkészítés: A levest felforraljuk, felszeletelt friss gyömbérgyökérrel ízesítjük (ha [...]
Hozzávalók: eper, kristálycukor, erős rum, cseresznye, meggy, sárgabarack, őszibarack, szilva, körte, alma, szőlő, körte, alma, narancs, esetleg kevés tiszta szesz, ha a rum nem lenne elég erős.Elkészítés: Már eperérés idején el kell kezdeni az agglegény kompót készítését, és késő őszig folyamatosan adunk majd hozzá más gyümölcsöt. Egy nagy üvegben (kb. ötliteres) egyenlő mennyiségű gyümölcsöt és [...]
Hozzávalók: 1 1/2 kg csirkemell 35 dkg kolozsvári szalonna vagy bacon szeletelve 30-35 dkg trappista sajt panírozáshoz liszt és tojás só fokhagyma A mártáshoz: 15 dkg gomba ketchup tejföl Elkészítés: A csirkemellet kicsontozom, vékony szeletekre vágom és besózom. Rövid állás után lisztbe, tojásba, reszelt sajba forgatom. Egy jénai tálat kibélelek szalonnaszeletekkel, belerakom a panírozott csirkemellet, [...]
Hozzávalók: 1 dl finomra darált kukoricadara 2 dl csirke alaplé 1 dl kukoricaolaj só 1 evőkanál szódabikarbóna főtt csirke 1 dl salsa verde vagy egyéb csípős paradicsommártás kukoricalevél (válasszuk a zsenge, friss leveleket) BBQ szósz Elkészítés: A kukoricaleveleket áztassuk langyos vízben, amíg megpuhulnak (kb. 30 perc). Turmixgépben jól összekeverjük a kukoricadarát, az olajat, a sót [...]
Hozzávalók: 3 csomag gesztenyemassza 3-4 dl habtejszín 2 doboz babapiskóta 2 csomag főzni való vaníliás pudingpor 1 liter tej 3-4 kisebb banán fahéjas porcukor 1/2 liter gyenge kávé instant kávéból rumaroma Elkészítés: Egy kb. 40 cm átmérőjű, kissé kúpos, mély műanyag tálat – melyet előzetesen kiöblítettünk, lecsöpögtettünk, de nem töröltünk ki – a következőképp kezdjük [...]
Hozzávalók: 2 db csontos, egész bárányborda 1 db padlizsán 1 db cukkini 2 db piros kaliforniai paprika 2 fej közepes hagyma 3-4 db közepes, lédús paradicsom 4-5 gerezd fokhagyma 1 dl paradicsomlé olívaolaj 2 szál bazsalikom 2 szál kakukkfű 3-4 szál petrezselyem 2 szál zeller 1 póréhagyma külső héja só bors kevés cukor A páchoz: [...]
Hozzávalók elkészítés:70 – 80 perc nehézség:normál sütési hőfok:- sütési idő:- Tészta 6 tojás 6 kanál cukor 6 kanál liszt 1 evőkanál kakaó fél csomag sütőpor Töltelék 2 cs. vaníliás pudingpor 5 kanál cukor 5 dl tej 50 dkg szögletes háztartási keksz 1 dl rum Elkészítés A tészta hozzávalóiból a szokott módon kakaós piskótát sütök, ha [...]