Hozzávalók: 3 db tojás, 7 evőkanál porcukor, 9 evőkanál liszt, késhegynyi szódabikarbóna, 50 dkg túró, 2 pohár kefír, mazsola, 1 citrom héja, 1 vaníliás cukor, 5 dkg vaj, 0,5 pohár tejföl Elkészítés: A tojásokat habosra keverem a porcukorral, majd hozzákeverem a liszetet, benne a szódaporral. Villával összetöröm a túrót, beleteszem a mazsolát, citromhéjat, vaníliás cukrot. [...]
Hozzávalók: 8 narancs 6 evőkanál méz 40 dkg túró 4-4 gombóc dió- és almás rétes ízű fagylalt 2 evőkanál mazsola Elkészítés: Vastagon meghámozunk 4 narancsot, és kifilézzük, azaz a hártyák közül kivágjuk a gyümölcshúst. A lecsepegő levet felfogjuk. A maradék 4 narancs levét kicsavarjuk. A mézet elkeverjük 3 evőkanál narancslével, a többit a túróhoz adjuk. [...]
Hozzávalók: 2 kg alma cukor almás rétes fűszerkeverék A tésztához: 70 dkg liszt 25 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 kanál zsír 3 tojás sárgája + 1 tojás sárgája a kenéshez 10 dkg cukor 1 pohár tejföl 1 csipet só 1 sütőpor Elkészítés: Az almát megtisztítjuk, meghámozzuk, lereszeljük, cukrozzuk és megszórjuk almás rétes fűszerkeverékkel. A tészta [...]
Hozzávalók: 2 szelet puha házikenyér 1 evőkanál disznózsir (de lehet kacsa, liba stb.) két csipet só egy csipet piros paprika Elkészítés: A szelet kenyerek egy-egy oldalát szépen, egyenletesen megkenjük a finom házi disznózsirral, majd megszorjuk a sóval, paprikával. Utánna fogjuk a szelet kenyereket és a megkent felével óvatoson összeborítjuk. Miután mindezzel végeztünk férretesszük egy pár [...]
Hozzávalók: 4 pár virsli 2 főtt tojás 1 db közepes fej hagyma 15 dkg sajt 3-4 csemege uborka Öntethez: petrezselyem olaj egy nagyobb citrom levének a fele só, bors folyékony édesítő (vagy porcukor) mustár Elkészítés: A hozzávalókat összeaprítom, az öntethez a petrezselymet apróra vágom és egy kis méretű fedeles műanyag edénybe vagy csavaros tetejű kis [...]
Hozzávalók: 50 dkg csirkeaprólék, 50 dkg marhalábszár (egy darabban), 25 dkg fõtt, kicsontozott füstölt sonka vagy nem zsíros tarja, 1 pár debreceni kolbász, 50 dkg vegyes leveszöldség (sárgarépa, petrezselyemgyökér, zeller, karalábé, kelkáposztacikk, karfiolrózsa stb.), 30 dkg készen vásárolt (vagy házilag készített) ecetes-tormás céklasaláta, 2 dl céklalé, 25 dkg savanyú káposzta, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 [...]
Hozzávalók: 1 adag vajas tészta, 1000 g alma, 150 g cukor, 120 g dió, 70 g mazsola(pici rummal meglocsolva a beáztatás után), őrölt fahéj ,50 g zsemlemorzsa, 1db tojás, porcukor a szóráshoz, vanilíamártás és tejszínhab Elkészítés: A vajas tésztát 4-5 mm vastagra kinyújtjuk.A széleiből vékony csíkokat vágunk. Az almát meghámozzuk, és lereszeljük. A cukrot összekeverjük [...]
Hozzávalók: 6 db tojás 6 evőkanál víz 12 csapott evőkanál cukor 12 púpos evőkanál liszt fél csomag sütőpor 6 dl tej 2 csomag főzős vaníliás puding 15 dkg sütőmargarin 15 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1 mokkáskanál őrölt fahéj 5 db alma 5 dkg sütőmargarin Elkészítés: Közepes méretű tepsibe alufóliát terítek, és megkenem margarinnal. [...]
Hozzávalók: 3 db nagyobb alma 3 db tojás 30 dkg cukor 1/2cs. sütőpor 1cs. vaníliás cukor 20 dkg rétesliszt kb. 5 dkg dióbél darálva Elkészítés: A tojásokat egy keverőtálba ütjük és a cukorral habosra kavarjuk. Folyamatosan hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a lisztet, a sütőport és a diót. Meghámozzuk és lereszeljük az almákat és a tésztához [...]
Hozzávalók: 50 dkg rétesliszt 1 liter tej 4 tojás 1 csomag élesztőpor (50 dkg liszthez) 4 közepes alma meghámozva és lereszelve 1 citrom reszelt héja 1 evőkanál cukor pici só (kb. 1 dl víz, ha túl sűrű) Elkészítés: A lisztet, a tojásokat, a cukrot, az élesztőport és a sót a tejjel fokozatosan kikeverjük, majd hozzáadjuk [...]