Hozzávalók: 2o dkg körte 2o dkg meggy 1 vaníliás cukor 1 tojássárgája 1 dl tejszín 1 evőkanál liszt 3 evőkanál cukor szegfűszeg csipet só Elkészítés: A körtét meghámozzuk,és kockára vágjuk.Két liter vízben a meggyel együtt és a szegfűszeggel megfőzzük. A cukorból,tojássárgájából,tejszínből habarást készítünk. Lassan,óvatosan hozzákeverjük a megfőtt gyümölcsökhöz. Vaníliás cukorral ízesítjük. Hidegen melegen egyaránt ajánlom. [...]
Hozzávalók: 2 kg alma cukor almás rétes fűszerkeverék A tésztához: 70 dkg liszt 25 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 kanál zsír 3 tojás sárgája + 1 tojás sárgája a kenéshez 10 dkg cukor 1 pohár tejföl 1 csipet só 1 sütőpor Elkészítés: Az almát megtisztítjuk, meghámozzuk, lereszeljük, cukrozzuk és megszórjuk almás rétes fűszerkeverékkel. A tészta [...]
Hozzávalók elkészítés:120 perc nehézség:normál sütési hőfok:185 ℃ sütési idő:30-35 perc 40 dg liszt 30 dg margarin 6 evőkanál cukor 1 kg alma 2 cs. sütőpor 2 tojás 2 dl tejföl Elkészítés Az alapanyagokat jól összegyúrom és beteszem a hűtőbe egy órát pihenni. Után kinyújtom és elkezdem szaggatni. Minden egyes kiszaggatott tésztára teszek 3 szelet almát, utána [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:20 perc Tetejére 1 tojásfehérje a kenéshez porcukor Töltelék 2-3 ek cukor fél citrom leve 2 kk fahéj 2-3 nagyobb savanykás alma Tészta 1 csipet só 1 tojássárgája 4 nagy ek margarin 50 g cukor 250 g liszt Elkészítés Ne sajnáljuk a fahéjat a töltelékből! Először a [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:- sütési idő:- Töltelék 16,5 dkg cukor 85-90 dkg alma 2 ek liszt 1 citrom leve és héja 1 csipet fahéj Tészta 6 evőkanál jeges víz 17,5 dkg puha vaj vagy sütőmargarin 1 csipet só 6 ek cukor 30 dkg liszt Elkészítés A tésztához összekeverem a cukrot, lisztet, sót, a [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:30 perc A töltelékhez 1 ek. liszt 1 tojás 3-8 ek. cukor (ízlés szerint) 6-8 savanyú alma 1 kk. fahéj késhegynyi őrölt szerecsendió 1 citrom leve 2 dkg Rama 1 dl. tejföl 1 ek. citromlé 1 tojás 15 dkg Rama 3 mk. só 1 cs. sütőpor 25 dkg [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 12 kávéskanál hideg tej 1 cs. sütőpor csipetnyi só 1 tojás 16 dkg Rama margarin 30 dkg porcukor 60 dkg darás liszt 60 dkg alma (kb) cukor Elkészítés A hozzávalókat gyorsan összegyúrjuk, két részre osztjuk, és kb. 1/2 óra hosszat pihentetjük. Lisztezett deszkán kinyújtjuk, közepesen [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:30-35 perc A töltelékhez fahéj 15 dkg cukor 5 dkg dió 5 dkg aszalt szilva 1 kg alma citromlé A tésztához csipetnyi só 1 dl tejföl 2 tojás 4 ek. cukor 20 dkg vaj vagy sütőmargarin 40 dkg liszt Elkészítés A tésztához a liszttel elmorzsolom a vajat vagy [...]
Hozzávalók elkészítés:10 – 20 perc nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:20 perc Tészta 40 dkg liszt 20 dkg margarin 10 dkg kristálycukor 1 evőkanál rum csipetnyi só 1 mokkáskanál reszelt citromhéj egy tasak sütőpor egy kis doboz tejföl Töltelék 2 kg alma 4-6 evőkanál kristálycukor fahéj ízlés szerint citrom reszelt héja Elkészítés Töltelék: az almát meghámozzuk, [...]
Hozzávalók elkészítés:40 – 50 perc nehézség:normál sütési hőfok:- sütési idő:- 11 evőkanál liszt 1 tojás 3 evőkanál cukor 15 dkg margarin 1 csomag sütőpor A töltelékhez sok alma (minél több, annál jobb) sok fahéj 3 evőkanál cukor Elkészítés A tésztát összegyúrjuk, majd két részre osztjuk. Az egyik felét kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsibe (sütőformába) simítjuk. A [...]