Hozzávalók elkészítés:50 perc nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:50-55 perc 5 tojás csipetnyi só 12,5 dkg cukor citromlé 1 cs. vaníliás cukor 1 kk. reszelt citromhéj 7,5 dkg liszt 5 dkg étkezési keményítő 1/2 kk. sütőpor Töltelék és bevonat 10 dkg almalekvár 20 dkg marcipánmassza 10 dkg porcukor 2 kanál fehér rum 225 ml tejszín 2 [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:forró sütőben sütési idő:tűpróbáig 1 pohár joghurt 25 dkg. Rama margarin 40 dkg. liszt 10 dkg. darált dió (vagy kókuszreszelék) 400 gr. birsalmalekvár 4 tojás 200 g cukor 1 sütőpor Elkészítés Ez egy gyorsan elkészíthető saját recept. A lekvárt kevés forró vízzel simára keverjük, majd hozzáadjuk a darált diót. A [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:- sütési idő:- 3 nagyobb körte 2 cl narancshéjjal ízesített likőr 6 dkg vaj vagy sütőmargarin 1,7 dl tej 1 tasak vaníliás cukor 2 evőkanál rétesliszt 3 evőkanál porcukor 1 tojás 1 gyümölcstortalap 5 dkg almalekvár 3 cl körtepálinka Elkészítés A krémhez 1 tojást a porcukorral, a liszttel és a [...]
Hozzávalók elkészítés:40 – 50 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:- sütési idő:- 20 dkg rizs 4 dl tej 10 dkg cukor 5 tojás 5 dkg mazsola vanília 5 dkg vaj vagy sütőmargarin zsemlemorzsa fél citrom só Az almalekvár 4 db alma 3 g gyömbér 4 evőkanál méz 5 dkg cukor 2 evőkanál lime, vagy citrom lekvár 1 [...]
Hozzávalók: A tésztához: 15 dkg finomliszt 2,5 dl tej 1-2 csipet só 6,5 dkg sütőmargarin 4-5 db tojás A töltelékhez: 2 evőkanál cukor fél kiskanál fahéj 3 fehér zselatinlap porcukor 50 dkg sűrű almakompót vagy almalekvár Elkészítés: A tésztához a lisztet sütőpapírra szitáljuk. A tejet a sóval és a margarinnal egy lábasban, fedő alatt felfőzzük. [...]
Hozzávalók: 40 dkg birsalmalekvár 10 dkg kókuszreszelék 40 dkg liszt 1,5 dl olaj 1 kis pohár joghurt 4 tojás 1 csomag sütőpor 10 dkg cukor Elkészítés: A lekvárt pár kanál forró vízzel simára keverjük, majd hozzáadjuk a kókuszreszeléket. A 4 tojás fehérjét kemény habbá verjük, félretesszük. A tojások sárgáját a cukorral habosra kavarjuk, az olajat, [...]
Hozzávalók: 3 kg birsalma 2,5 kg cukor Elkészítés: Kb. 3 kg birsalmát megmosva beteszünk egy nagy kuktába (alulra kell a távtartó!), 1 pohár vizet öntünk rá. A kuktában 10-25 (általában 20) percig forraljuk – a birsalmák méretétől és érettségétől függően -, amíg a hús könnyen leválik a magházról. Kihűtjük, a birsalmák húsát a héjával együtt [...]
Hozzávalók: 3 kg birsalma 3 db citrom 1,5 kg cukor Elkészítés: Megmosom, majd feldarabolom a gyümölcsöt. Nem hámozom, mert értékes a héja is. Mivel elég tömör a birsalma, vizet öntök rá, kb. 2-2,5 csészényit. Puhára párolom, közben kavargatni kell, mert hamar odaég. Lehűtöm, majd botmixerrel pépesre zúzom. A cukrot 1 csésze vízzel sziruppá főzöm, majd [...]
Hozzávalók: A tésztához: 35 dkg rétesliszt 2,5 dl tej 12 dkg porcukor 10 dkg felolvasztott sütőmargarin 1 csomag sütőpor 2 tojás 2,5 dl almalekvár csipet só (zsiradék a tepsi bekenéséhez, liszt a beszórásához) A morzsához: 10 dkg vaj 10 dkg porcukor 15 dkg rétesliszt fél kiskanál fahéj Elkészítés: Keverjük össze a lisztet és a sütőport, [...]
Hozzávalók: kb. 40 darabhoz: 15 dkg rétesliszt 5 dkg kukoricakeményítő 10 dkg vaj 8 dkg finom szemű kristálycukor 1 teáskanál vanília kivonat 1 tojássárgája 1 teáskanál víz 1 csipet só A töltelékhez: kb. 5 dkg piros színű sűrű lekvár (meggy, ribizli, de akár szilva is lehet, jelen esetben saját készítésű szilvalekvárt használtam) kb. 5 dkg [...]