Hozzávalók: alma cukor só liszt tárkony pirospaprika zsír Elkészítés: Az almát megmossuk, megtisztítjuk, nagyobb kockákra vágjuk, cukros vízben puhára főzzük. Egy kanál lisztből kevés zsíron rántást készítünk, megpaprikázzuk, majd ráöntjük a levesre. Jól elkeverjük. Tárkonnyal ízesítjük. Megjegyzés: Izgalmas íz! :) A receptet Francis a gida küldte. Köszönjük!
Hozzávalók: kb. 1 kg nyári alma cukor fahéj, szegfűszeg, víz citromlé 1 cs. van. pudingpor tej Elkészítés: Az almákat megpucolom, kimagozom, majd citromlével meglocsolom, hogy ne barnuljon meg. Felteszem főni, cukrozom, fűszerezem, majd amikor megfőtt, a tejjel és a vaníliás pudingporral “behabarom”. Egyet forralok rajta, és ha kicsit sűrűnek találom, akkor tejjel hígítom. Tányérba szedem [...]
Hozzávalók: – 1 ek. földimogyoró- vagy salátaolaj – 1 ek. currypor – 1 1 l zsírtalan csirkehúsleves – 3 hámozott, kimagozott reszelt alma – 1 ek. citromlé – 1 csipet porcukor – 1 késhegynyi cayenne-bors – 2 dl jól lehűtött tejszín – korianderlevél vagy petrezselyem Elkészítés: Tegyük az olajat tűzálló edénybe. Melegítsük meg. Tegyük bele [...]
Hozzávalók: 50 dkg alma meghámozva 1 tojássárgája 10 dkg cukor fél citrom héja reszelve mazsola Elkészítés: Az almát feldaraboljuk, felöntjük vízzel, hogy ellepje, majd a citromhéjjal puhára főzzük. Összeturmixoljuk, majd a cukorral, a tojássárgájával és a mazsolával is jól elkeverjük. Hidegen a legfinomabb.
Hozzávalók: 1 liter tej 3-4 alma fahéj (egész és őrölt) 1 csomag vaníliás pudingpor egész szegfűszeg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom vagy narancs leve Elkészítés: Az almákat meghámozzuk és feldaraboljuk, ízlés szerint fahéjjal meghintjük. A pudingport egy pohárban annyi tejjel, amennyi ellepi, simára keverjük. Az almát egy edénybe tesszük, ráöntjük a maradék tejet [...]
Hozzávalók: 3 alma só édesítőszer fahéj szegfűszeg citromlé 1 evőkanál keményítő Elkészítés: A fűszereket kb. 1 liter vízben felteszem főni. Az almákat meghámozom, kockákra vágom. Az elkészített fűszeres lével felfőzöm, hamar megpuhul. Majd kiveszek a levesből két merőkanálnyit (alma+lé) és az keményítővel összeturmixolom, majd visszaöntöm a leveshez, kiforralom. Megjegyzés: Először bizarr ötletnek tűnt, de a [...]
Hozzávalók: 60 dkg alma 2 dl tejföl 1 tojássárgája 10 dkg cukor 4 dkg finomliszt fél citrom leve 2 cm nagyságú fahéj 5 db szegfűszeg 1/4 citrom vékonyra vágott héja 1 liter víz 1,5 dl tej só Elkészítés: A vizet a cukorral, csipet sóval, tiszta gézbe belekötött fűszerekkel forrni tesszük. Az almát megmossuk, nagyon vékonyan [...]
Hozzávalók: 40 dkg birsalma, 5 dkg kristálycukor, fél citrom, 2 dl édes fehérbor, só, ánizs, koriander, gyömbér, vaníliarúd, citromfű Elkészítés: A meghámozott birsalma magházát kivágjuk, majd a gyümölcsöt felszeleteljük. Csipetnyi sóval, cukorral ízesítve annyi vízzel tesszük fel főni, amennyi éppen ellepi, és puhára főzzük. Lehűtjük és a főzőlével együtt összeturmixoljuk. A fehérborban a fűszereket 15-20 [...]
Hozzávalók: egy 20 cm-es tortaformához: A tojásmentes piskótához: 2,5 dl 100%-os almalé 12 dkg cukor 1 citrom héja és leve 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor csipet só 1 mokkáskanál szódabikarbóna 6 evőkanál étolaj A meggyzseléhez: 1 üveg magozott meggybefőtt 4 dkg étkezési keményítő 2 evőkanál (barna)cukor 1 mokkáskanál őrölt fahéj [...]
Hozzávalók: 2 db nagy savanykás alma 3 dl száraz fehérbor 2 dl tejföl 1 evőkanál burgonya- vagy búzakeményítő 8-10 dkg kristálycukor 1-1 mokkáskanál őrölt fahéj 3 szem szegfűszeg 1-1 késhegyni őrölt gyömbér és fehérbors Elkészítés: Az almákat meghámozom és kicsumázom, vékony gerezdekre vágva egy kisebb fazékba teszem, ráöntöm a bort, beleteszem a cukrot és felforralom. [...]