Hozzávalók: 1 kg birsalma 70-80 dkg (gyümölcs)cukor 3-4 marék dió 1-2 citrom leve Elkészítés: A birsalmát megmosom, héjastól felkockázom. Felteszem főni, de csak éppen annyi lében, amennyi ellepi. Közben a cukrot sziruppá főzöm egy kevés vízzel. Ha a birsalma megpuhult, hozzácsavarom a citromok levét, majd botmixerrel összeturmixolom. Beleöntöm a szirupot, és kb. 2-3 percig még [...]
Hozzávalók: 35 dkg liszt 15 dkg sütőmargarin 1 dkg sütőpor 10 dkg porcukor 3 db tojás 10 dkg birsalmasajt 5 dkg dió 5 dkg csokoládé Elkészítés: A vajat a cukor felével habosra keverjük. Egyenként hozzákeverjük a tojássárgákat, míg a tojásfehérjéket a cukor másik felével kemény habbá verjük. Ezután fakanál segítségével hozzáadjuk a sütőporral, durvára vágott [...]
Hozzávalók: 1/2 bögre (1 csomag) főzés nélküli vaníliás pudingpor 1/4 bögre porcukor 1,5 bögre liszt 1 bögre tej 10 dkg sütőmargarin 2 tojás 1 csomag sütőpor birsalmasajt vagy lekvár Elkészítés: A lisztet, a pudingport, a sütőport és a porcukrot egy tálba szitáljuk (szitálás nélkül is elkészíthető, de akkor ajánlom a robotgépet, az dolgozza el igazán [...]
Hozzávalók: 1 kg birsalma (vagy birskörte), a megmért birsalmapép minden kg- jához 60 dkg cukor, 1 citrom, 10 dkg durvára vágott dióbél. Elkészítés: A birsalmát alaposan megmosom, szõrös héját ledörzsölöm, de nem hámozom meg. Csutkástól negyedekbe vágom és annyi vízbe teszem, amennyi éppen ellepi. Mindenestõl puhára fõzöm. Ezután a levét leszûröm és a gyümölcsöt szitán [...]
Hozzávalók elkészítés:180 perc nehézség:normál sütési hőfok: forró sütőben sütési idő:szép barnáspirosra sütöm 56 dkg finomliszt 21 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 2 dkg élesztő 3 dkg cukor 1 dl tej csipetnyi só 2 tojássárgája A diótöltelékhez 25 dkg porcukor 30 dkg darált dió 1 és fél reszelt alma 8-10 dkg apróra vágott birsalmasajt 5 [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 4 deka reszelt főzőcsokoládé 14 deka cukor 3 egész tojás 14 deka vágott dió 10 deka apróra vágott mazsolaszőlő 3 deka kis darabokra szeletelt citronád vagy esetleg birsalmasajt 10 deka liszt fél csomag sütőpor Elkészítés 3 egész tojást habosra keverünk 14 deka cukorral. Azután hozzáadunk [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:forró sütőben sütési idő:nincs megadva 3 tojás 14 dkg porcukor 10 dkg főzőcsokoládé 14 dkg dió 10 dkg mazsola 10 dkg rétesliszt 5 dkg cukrozott gyümölcs vagy birsalmasajt fél csomag sütőpor csokimáz Elkészítés A tojások sárgáját a cukorral meg a sütőporral habosra keverjük, majd belereszeljük a csokoládét, végül a tojás [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:20 perc 2 dl tejföl 2 dl zsír vagy sütőmargarin 2,5 dkg élesztő 25-30 dkg liszt 15 dkg dió 10 dkg cukor 1 dl tej porcukor Elkészítés A darált dióból és a cukorból a tejjel aránylag sűrű masszát főzünk. A tészta hozzávalóit összedolgozzuk (nem kell keleszteni az élesztőt!), [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:25-30 perc 2 dl joghurt 2 tojás 30 dkg liszt 1 cs sütőpor 15 dkg cukor 1 cs vaníliás cukor 1 dl olaj 30 dkg aszalt gyümölcs fél dl rum 5 dkg étcsokoládé 5 dkg mandula 5 dkg dió 1 ek kakaópor Elkészítés Az aszalt gyümölcsöket apróra vágjuk [...]
Hozzávalók elkészítés:15 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:30 perc 4 tojás 20 dkg Rama margarin 20 dkg liszt 20 dkg cukor 10 dkg dió 10 dkg mazsola 5 dkg csoki 20 dkg vegyes cukrozott gyümölcs, vagy birsalmasajt Elkészítés A cukor felével felverem a tojások fehérjéjét, a másik felével kikeverem a Ramát és a tojások sárgáját. [...]