Hozzávalók: 65-70 dkg száraz tarkabab 25-30 dkg vöröshagyma apróra vágva 3 gerezd fokhagyma préselve 3 evőkanál lecsó só bors őrölt paprika babérlevél csipet őrölt kömény 2 db füstölt ízű kocka Elkészítés: Az előző nap beáztatott babot feltesszük főni annyi hideg vízzel, amennyi éppen ellepi. A többi hozzávalót is beletesszük, felforraljuk, lefedjük, majd a 120 fokos [...]
Hozzávalók: 50 dkg bab 3 dl paradicsomlé 2 nagy fej vöröshagyma bazsalikom majoranna 1 csipet ételízesítő vagy só 3-5 gerezd fokhagyma olaj Elkészítés: A babot megfőzzük, a levét leszűrjük. A hagymát felaprítjuk, megpirítjuk. Amikor szép barna, beletesszük a babot, felöntjük a paradicsomlével, megfűszerezzük, és egyet forralunk rajta, majd fogyasztható. Megjegyzés: A receptet Ezerjófű küldte. Köszönjük!
Hozzávalók: 50 dkg cukkini 25 dkg tönkölyliszt fél csomag sütőpor 10 dkg olvasztott sütőmargarin 2 db tojás 1 kis pohár natúr joghurt 10 dkg vöröshagyma 1 nagy gerezd fokhagyma 1 teáskanál só ízlés szerint őrölt feketebors (lehet egy csapott teáskanál) kevés pirospaprika Elkészítés: A cukkinit a lereszelem, besózom, állni hagyom. Az olvasztott margarint a tojásokkal [...]
Hozzávalók: Elkészítés: 35 dkg babot áztassunk be 24 órára. 2 fej felaprított hagyma egyikét és 3 gerezd kipréselt fokhagymát 2 evőkanál olajban megpirítunk. Aztán beletesszük a leszűrt babot, és pároljuk vele együtt. Tegyünk hozzá 25 dkg felszeletelt kelkáposztát, 1 evőkanál őrölt koriandert, és vízzel öntsük fel. Addig főzzük, amíg a bab megpuhul. Ekkor egy csomag [...]
Hozzávalók: 1 kg zöldbab, 20 dkg lángolt kolbász, 2 dl tejföl, 2 evőkanál olaj, 2 evőkanál finomliszt, 1 evőkanál ételízesítő, 1 csokor petrezselyemzöld, 4 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál piros fűszerpaprika. Elkészítés: a megtisztított és kb. 3 cm-es darabokra vágott zöldbabot megmosom, szűrőben jól lecsöpögtetem. A kolbász bőrét lehúzom és karikákra vágom. A petrezselyemzöldet felaprítom. a [...]
Hozzávalók: 1 kg zsenge zöldbab fél paprika fél paradicsom fél hagyma kb. 6 gerezd fokhagyma só egész bors őrölt bors ételízesítő só 2 dl tejföl 4-5 evőkanál liszt 2+3 evőkanál olaj 2-3 teáskanál pirospaprika víz 1 csokor petrezselyem Elkészítés: A zöldbabot megmossuk, a végeit levágjuk, majd 4-5 szálat összefogva ujjnyi vastagra vágjuk. 2 evőkanál olajat [...]
Hozzávalók: 50 dkg fehérbab 2 babérlevél 2 gerezd fokhagyma 1 hagyma 2 dl tejföl 1 evőkanál 10%-os ecet só ételízesítő 3 evőkanál liszt 1 evőkanál vaj Elkészítés: A beáztatott babot felteszem főni a babérlevéllel, sóval. Ha egyszer felforrt, leszűröm, így kevesebb lesz benne a keményítő. (Ha túl későn szűröd le, elvesznek az ízek!) Felöntöm annyi [...]
Hozzávalók: 40-50 dkg nyers füstölt csülök, 30 dkg nagy szemű tarkabab, 2 dl tejföl, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 csokor tárkony vagy 1 evőkanál szárított (esetleg sóban eltett) tárkonylevél, 2-2 evőkanál olaj és liszt, 2 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál pirospaprika, Elkészítés: az előző nap külön-külön beáztatott bab és csülök levét leszűröm. Mindkettőt annyi tiszta vízben, [...]
Hozzávalók: 25 dkg zöldbab (fagyasztott) 20 dkg kukorica (fagyasztott) 2 répa 2 fehérrépa 1 kis fej hagyma 2 dl tejföl só bors babérlevél pici olaj vaj liszt friss petrezselyem Elkészítés: Az apróra vágott hagymát pici olajon megdinsztelem, a kockára vágott répát és fehérrépát beleteszem és megpirítom, majd hozzáteszem az apróra vágott zöldbabot és kukoricát, és [...]
Hozzávalók: 50 dkg sertéslapocka 2 fej hagyma 1 paradicsom 1 zöldpaprika 2 gerezd fokhagyma 50-60 dkg friss zöldbab 2-3 dl tejföl só törött bors őrölt kömény őrölt majoránna piros fűszerpaprika piros arany 2 evőkanál zsír vagy olaj Elkészítés: A hagymát apróra, a paprikát és a paradicsomot kis kockára, a húst pörkölt méretű kockára vágom fel. [...]