Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 1 tojás sárgája 1,5 dl tej 1 dkg élesztő 3 dkg zsiradék 3 dkg cukor csipetnyi só A töltelékhez: 50 dkg túró 1 csokor friss vagy fagyasztott kapor 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 10 dkg cukor 3 tojás Elkészítés: A tésztához valókból a szokásos módon kelttésztát [...]
Hozzávalók: 40 dkg mindenféle száraz hüvelyes vagyesen (lencse és felesborsó feltétlenul kell bele) árpagyöngyöt lehet adni hozzá só bors fűszerek Elkészítés: Az összes hüvelyest, valamint az árpagyöngyöt felteszem hideg vízben főni, sózom, fűszerezem. A lencse és a felesborsó szétfő, mire a többi hozzávaló megpuhul, így besűríti a levet, vagyis rántás és olaj nélkül készül ez [...]
Hozzávalók: 1 Bonduelle zöldhüvelyű zöldbabkonzerv 2 pohár tejföl 1 csokor friss/szárított kapor (ízlés szerint) kis olaj + liszt a rántáshoz só ételízesítő kevés ecet Elkészítés: Rántást készítek, felöntöm a konzerv levével vagy kis vízzel. Beleteszem a babot, ízesítem apróra vágott kaporral, sóval, ételízesítővel. Felforralom, tejföllel behabarom. Ha szükséges, még kis ecettel savanyítom. Megjegyzés: Könnyű, nyári [...]
Hozzávalók: 25 dkg tarkabab, egy füstölt sertéscsülök, egy-egy petrezselyemgyökér és sárgarépa, egy evőkanál olaj, egy evőkanál liszt, egy evőkanál apróra vágott vöröshagyma, egy kávéskanál pirospaprika, só, szemesbors, egy deci tejföl, ecet, csipetke. Elkészítés: A babot előző este beáztatjuk. Másnap annyi vízben, amennyi ellepi, a csülökkel és a négyrét vágott zöldségekkel együtt feltesszük főni. Ha már [...]
Hozzávalók: -80 dkg liszt -22 dkg margarin -3 dl tejföl -2 dkg élesztő -1 egész tojás – 1 evőkanál só Elkészítés: A margarint a micróban megolvasztom, és a hozzávalókat egy tálba teszem, bele a margarint, az élesztőt csak jól belemorzsolom, bár én instant élesztőt használok, abból 2 db kell bele, majd az egészet összeállítom, kicsit [...]
Hozzávalók: 20 dkg szárazbab, # 20 dkg savanyú káposzta, # 20 dkg lecsókolbász, # 2 dl tejföl, # 2 evőkanál liszt, # 1 fej hagyma, # 2 gerezd fokhagyma, # olaj, # ecet, # babérlevél , # 1 teáskanál pirospaprika, # só Elkészítés: Káposztás bableves 20 dkg szárazbab, # 20 dkg savanyú káposzta, # 20 [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:10 perc Díszítésnek tejszínhab Töltelék mazsola tetszés szerint 1 egész tojás 1 cs vaníliás cukor 25 dkg túró 5 dkg cukor 5 dkg cukor 1 cs. vaníliás cukor 1/2 l tej 4 db zsömle Elkészítés A töltelék hozzávalóit összekeverem. A zsömlék tetejét levágom kiszedem a belsejét (nem túl [...]
Hozzávalók: 1 db füstölt csülök 50 dkg szárazbab 2 szál sárgarépa 2 szál fehérrépa 2 közepes fej vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma 1 db paradicsom 1 db zöldpaprika fél csokor zellerlevél 1-2 evőkanál liszt babérlevél őrölt bors só tárkonylevél lilahagyma tárkonyecet tejföl Valamint: burgonyás pogácsa Elkészítés: A szárazbabot és a csülköt (külön-külön) előző este annyi hideg [...]
Hozzávalók: 1 db füstölt hátsócsülök (kb. 1-1,5 kg) 50 dkg szárazbab (tarkababból az igazi) 60 dkg savanyúkáposzta 4-5 szál sárgarépa 4-5 szál petrezselyem-gyökér 5 db kelbimbó 10 dkg zellergumó felkockázva 1 fej vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma apróra vágva 1 üveg (0,5 l) sör 3 babérlevél 2 teáskanál kakukkfű 2 teáskanál rozmaring 1 teáskanál tárkony 8-10 [...]
Hozzávalók: 4 fő részére: 1 nem füstölt csülök 50-60 dkg tarkabab fokhagyma babérlevél bors marhahúsleves kocka leveszöldség curry Elkészítés: Feltesszük a zöldségeket és a babot a megtisztított csülökkel egy kuktába főni, mintha bablevest készítenénk. A fűszereket is beletesszük. Mikor majdnem teljesen puha a csülök, levesszük a kukta fedelét, és szépen lassan hagyjuk, hogy a lé [...]