Hozzávalók: 1 csg. Maggi bolognai spagetti alap. 500 gr.Zöldséges orsótészta, 1/2 kg. darált hús, -sertéscombból készítettem- 1/2 dl. oliva olaj, 25 dkg. trappista sajt, só, víz. Elkészítés: Az olivaolajban hírtelen átpirítom a darálthúst, és felengedem annyi vízzel, hogy ellepje. Kb.20 percig főzöm. Ezután beleteszem a bolognai alapot, összekeverem a hússal, és még annyi vízzel felengedem, [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:nincs megadva Töltelék lekvár cukrozott mák cukrozott dió reszelt sajt darált párizsi darált maradék sülthús bolognai mártás cukrozott kakaó 1 dl olaj 3 dkg élesztő pici só 3 evőkanál cukor 4 dl tej 60 dkg liszt Elkészítés A lisztbe belekeverjük a kovászt, az olajat, maradék tejet, cukrot, sót, [...]
Hozzávalók: (4 személyre): 40 dkg spagetti, 4 dkg parmezán vagy azt helyettesítő más reszelt sajt A mártáshoz: 1 fej hagyma, 1 sárgarépa, kevés zeller zöldje, 1 húsleveskocka, 1 evőkanál olaj, 5 dkg húsos szalonna, 25 dkg darált marhahús, 7 dkg paradicsompüré, 1 babérlevél, só, bors, cukor Elkészítés: A hagymát, a sárgarépát megtisztítjuk, felaprítjuk, a zeller [...]
Hozzávalók: 50 dkg spagetti száraztészta A szószhoz: olaj 2 db sárgarépa 1 kis cukkíni 30 dkg darált hús 2 dl paradicsompüré 2 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma só bors bazsalikom oregánó szárított zöldfűszer őrölt kömény A tetejére: 2 dl tejföl liszt só olaj Elkészítés: A spagettit 3 vagy 4 részre törjük, majd forrásban lévő, sós [...]
Hozzávalók: spagetti 30 dkg darált marhahús sűrített paradicsom (kis konzerv) 1 hagyma 1 sárgarépa 1 zellerszár só bors babérlevél kapor bazsalikom szurokfű fahéj olaj reszelt sajt Elkészítés: Olajban pirítsuk meg az apróra vágott hagymát, tegyük hozzá a feldarabolt sárgarépát, a karikázott zellerszárat, aztán a húst, majd a paradicsomot, fűszerezzük, és főzzük kis lángon (kb. 1/2 [...]
Hozzávalók: 50 dkg darált sertéshús 2 szál apróra vágott sárgarépa 1 szál zöldség szintén apróra vágva 2 paradicsom (bőre lehúzva, apróra vágva) 4 kiskanál sűrített paradicsom olaj só bors majoranna kakukkfű bazsalikom petrezselyemlevél zellerlevél kb. 1,5 dl víz (ha gyerek nem eszik belőle, vörösbörral is helyettesíthetjük a vizet) 1 üveg szeletelt gomba 30 dkg trappista [...]
Hozzávalók: 1 csomag lasagne tésztalap A raguhoz: 50 dkg darált hús (marha+sertés) 1 hagyma 2-3 db sárgarépa 1-2 db fehérrépa fél zeller 1 konzerv darabolt paradicsom 1 paradicsompüré (kicsi) ketchup olaj só bors oregánó rozmaring ízlés szerint fokhagyma A besamelhez: 5 dkg vaj 5 dkg liszt 7,5 dl tej só szerecsendió reszelt sajt (sok!) Elkészítés: [...]
Hozzávalók: 2 db csirkemellfilé vöröshagyma fokhagyma 1 kisebb sárgarépa 1 darabka zeller kb. 30 dkg darált hús 1 nagy sűrített paradicsomkonzerv oregano só cukor őrölt bors sajt Elkészítés: A kockára vágott vöröshagymát és fokhagymát sózom, üvegesre párolom, hozzáadom a lereszelt sárgarépát és zellert, amikor megpárolódott, beleteszem a darált húst, tovább párolom, a végén belekeverem a [...]
Hozzávalók: 1 kg burgonya 2 tojás 5 dkg sütőmargarin 15 dkg liszt só bors szerecsendió 1 csomag Knorr Bolognai spagetti Rafinéria 30 dkg darált pulykacomb 3 evőkanál olaj 2,5 dl víz 1 csomag Knorr Sajtszósz alap 2 dkg sütőmargarin 2,5 dl tej Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, áttörjük, kihűtjük. Közben az olajon megpirítjuk a [...]
Hozzávalók: A gnocchihoz: 50 dkg krumpli kb. 12 dkg liszt 1 tojás só szerecsendió 1 evőkanál reszelt sajt A mártáshoz: 1 csomag Knorr Bolognai spagetti Rafinéria 30 dkg darált pulykacomb 3 evőkanál olívaolaj só oregánó 2,5 dl víz 0,5 dl száraz fehérbor 1 csomag Knorr Sajtszósz Rafinéria 2 dkg vaj 2,5 dl tej 5 dkg [...]