Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 1-2 cukkini 3 maréknyi zöldborsó 1 répa 40 dkg brokkoli 5 nagyobb gerezd fokhagyma 1 paradicsom 2 kiskanál csirke fűszersó kakukkfű bors ételízesítő 10 dkg vaj 15 dkg sajt (lehet feta, trappista, camembert) Elkészítés: A csirkemellet szeletekre vágjuk, a fűszersóval, 2 cikk fokhagymával, pici olajjal bepácoljuk, hűtőbe rakjuk. Közben megmossuk, meghámozzuk, [...]
Hozzávalók: 10 közepes fej gomba 10 dkg medvehagyma 12,5 dkg camembert sajt 5 szelet bacon diónyi vaj só frissen őrölt bors Elkészítés: A gombákat megmosom, a tönkjét kitöröm és apróra vágom. A medvehagymát szintén megmosom és csíkokra vágom. Serpenyőben vagy wokban a vajat felolvasztom, megfonnyasztom rajta a medvehagymát, majd az apróra vágott gombatönköt is hozzáadom. [...]
Hozzávalók: 1 fej hagyma 5-6 gerezd fokhagyma 20 dkg emmentáli sajt 10 dkg camembert sajt 1 liter tej 10 dkg vaj 3 evőkanál liszt 2 evőkanál olívaolaj só bors szerecsendió kevés vágott snidling 4 kiscipó Elkészítés: Az olívaolajat felhevítem a vajjal, az apróra vágott hagymát lepirítom benne, hozzáadom a fokhagymát. Rászórom a lisztet, és kicsit [...]
Hozzávalók: A tésztához: 70 dkg liszt 1 dl olaj 1 evőkanál cukor 5 dkg élesztő 1 dl tej 1 kefir 2 tojás Valamint: 1 evőkanál só 25 dkg sütőmargarin 20-30 dkg sajt Elkészítés: A tészta hozzávalóit szépen összegyúrjuk, majd 9 cipót készítünk belőle, és 2 órát állni hagyjuk őket. 1 kanál sót 25 dkg margarinnal [...]
Hozzávalók: 20 dkg camembert sajt, 8 dl zöldségerőleves, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál liszt, 1 evőkanál vaj, fehér bors Elkészítés: Megforrósított vajon megpirítjuk a lisztet. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, fél percig kevergetve pirítjuk. Felöntjük a levessel. Felforraljuk, majd beletesszük a nagyobb darabokra vágott camembert sajtot. Őrölt fehér borssal fűszerezzük. Felforraljuk és addig főzzük, amíg a [...]
Hozzávalók: 4 nagy gerezd fokhagyma 4 x 125 gramm natúr camembert sajt 60 dkg nagyszemű piros szőlő 5 dkg vaj provence-i fűszerkeverék őrölt feketebors olívaolaj 2 dl száraz fehérbor Elkészítés: A fokhagymagerezdeket 6-6 részre vágjuk, 1 kiskanál olívaolajjal összekeverjük, és a fűszerkeverékbe forgatjuk. 4 kisebb alufólialapot tépünk, és boszorkányos kézügyességünket segítségül hívva, kosarakat formázunk belőle. [...]
Hozzávalók: 1 csomag mélyhűtött sóskapüré 1 nagy vöröshagyma 3 dkg vaj/olaj 2 db tojás keményre főzve és apróra vágva 1 db zöldségleves kocka vagy fél liter csontlé 2 dl tej 2 evőkanál étkezési keményítő só cukor szerecsendió bors 1 teáskanál pirosarany 20 dkg vegyes (füstölt, trappista, camembert, eidami, emmentáli… stb) kockára vágva Elkészítés: A vöröshagymát [...]
Hozzávalók: 1 nagyobb csirkemellfilé 10 dkg aszalt füge 10-15 dkg camembert 2 citrom 5 kanál méz só bors olaj a sütéshez Elkészítés: A csirkemellet vékony szeletekre vágom, majd sóval, borssal ízesítem. Kevés olajon átsütöm mindkét oldalát. Közben a fügéket 10 percig áztatom, hogy egy kicsit megpuhuljanak, majd kis cikekkre vágom. A sajtot felkockázom. Kiveszem a [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:- sütési idő:- bors só 1 csokor snidling 1 kis fej hagyma 10 dkg puha vaj vagy sütőmargarin 3 kerek érett camembert sajt (kb. 38 dkg) 1 kk. pirospaprika 1-2 ek. sör Elkészítés A sajtot villával szétnyomkodjuk, a vajat vagy sütőmargarint közben belekeverjük. A hagymát meghámozzuk és felaprítjuk. A snidlinget [...]
Hozzávalók: camembert (fejenként 1 kerek sajtot számolj) alma zsemlemorzsa tojás liszt olaj Elkészítés: A kerek sajtot kettévágom, majd a megpucolt, karikákra vágott almaszeletekkel megtöltöm. Ezután panírozom. Én legalább kétszer, de inkább háromszor panírozom, azaz liszt, tojás, morzsa, tojás, morzsa, tojás morzsa. Majd meleg olajban kisütöm, hamar átsül. Rizzsel vagy sült krumplival tálalom. Megjegyzés: Nagyon laktató [...]