Hozzávalók: 60 dkg tengeri halfilé, 2 citrom, 5 dkg vaj, 2 evőkanál liszt, 4 dl csontleves (kockából), 2 dl tejföl, 1 evőkanál finomra vágott petrezselyemzöld, só Elkészítés: A halfiléket hosszában kettévágjuk, megsózzuk, citromlével meglocsoljuk. Feltekerjük, és 1-1 fogvájóval átszúrva rögzítjük. Kiolajozott edénybe rakjuk, és a leves felét aláöntjük. Lefedjük, és puhára pároljuk. A mártáshoz a [...]
Hozzávalók: 6 személyre: 1 csomag leveles tészta 15 dkg paradicsom 10 dkg sárgarépa 10 dkg burgonya 20 dkg cukkini 10 dkg póréhagyma 15 dkg gomba 20 dkg főtt fehérbab (vagy babkonzerv) 3 evőkanál olaj 1 evőkanál vágott petrezselyem 1 evőkanál vágott bazsalikom 6 tojás + 1 tojássárgája pici liszt a tészta nyújtásához Elkészítés: A leveles [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:- sütési idő:- tetszés szerinti gyümölcs a tálaláshoz 9 evőkanál porcukor 1 citrom leve 2 citrom reszelt héja 4 dl tejszín 4 dl tejföl 1 cs. (kb 20 dkg) babapiskóta Elkészítés A babapiskótát 1 cm-es darabokra aprítjuk, majd elkészítjük a mártást. Mártás: jól összekeverjük a tejfölt, a cukrot, a citromhéjat, [...]
Hozzávalók: 60 dkg tengeri halfilé, 2 citrom, 5 dkg vaj, 2 evőkanál liszt, 4 dl csontleves (kockából), 2 dl tejföl, 1 evőkanál finomra vágott petrezselyemzöld, só Elkészítés: A halfiléket hosszában kettévágjuk, megsózzuk, citromlével meglocsoljuk. Feltekerjük, és 1-1 fogvájóval átszúrva rögzítjük. Kiolajozott edénybe rakjuk, és a leves felét aláöntjük. Lefedjük, és puhára pároljuk. A mártáshoz a [...]
Hozzávalók: 30-40dkg lazac 3 citrom leve 2-3 evőkanál finomliszt sütőmargarin 1 pohár tejszín Elkészítés: A lazacokat vékony szeletbe vágva sózom, citromlével meglocsolom, lefedve hütőbe teszem másnapig. 4 evőkanál margarint felforrósitok, ebben sütöm meg a halszeleteket. Utána a sütéshez használt margarinban megpíritom a lisztet, felöntöm a citromlevével összekevert tejszínnel. Belerakom a sült halszeleteket, megvárom, hogy még [...]
Hozzávalók: 75 dkg filézett csirkrmell 2 citrom 5 szál újhagyma 2 evőkanál olaj 2,5 dl tyúkhúsleves (1/2 leveskockából) 1 evőkanál étkezési keményítő ízlés szerint só, őröltbors, Cayenne-bors Elkészítés: A húst hidegvízzel lemossuk, leitatjuk és falatnyi kockákra vágjuk. Sóval, borssal és Cayenne-borssal ízesítjük és tálcára tesszük. 1 citromot forró vízzel megmosunk, szárazra töröljük és a héját [...]
Hozzávalók: : 1/2 kg darált hús, 1/4 kg póréhagyma, 2 tojás, 1 mk. majoránna, 1 ek. zsemlemorzsa, 1 mk. törött bors, só, olaj a sütéshez. a citrommártáshoz: 1 citrom leve, 2 ek. vaj, 2 ek. liszt, 2 1/2 dl hideg tej, 1 tk. reszelt citromhéj, késhegynyi cukor, só. Elkészítés: Tisztítsuk meg jól a póréhagymát, a [...]
Hozzávalók: 10-12 dkg rizs, 7 dl zöldséges húsleves (lehet kockából vagy porból is), 2 közepes fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 kg spenót, 60 dkg tengeri halfilé, 6 evőkanál citromlé só, 2 evőkanál vaj vagy főző-margarin, 1,5 dl tejszín, 1 teáskanál étkezési keményítő őrölt fehér bors, ízlés szerint reszelt citromhéj és citromfű, esetleg petrezselyemzöld a [...]
Hozzávalók: 1 doboz makrélafilé-konzerv, 10 dkg búzapehely, 3-4 evõkanál korpás liszt, 2 tojás, 1 kis fej vöröshagyma, 2 dl tejföl, 4 dl tej, 2 dkg margarin, 1 citrom leve és reszelt héja, 1 teáskanál cukor, 1 teáskanál só, 1 mokkáskanál törött fehér bors. Elkészítés: Az összetört halat levével együtt összekeverem a felvert tojással, a búzapehellyel, [...]