Hozzávalók: 2 csirkecomb 1 csirkemell 3 evőkanál méz 1 citrom leve 3 sárgarépa víz szójaszósz só gyömbér kurkuma sáfrányos szeklice Elkészítés: A csirkéket egy teflonedénybe rakjuk, megkenjük mézzel, szójaszósszal, és a fűszereket rászórjuk. A sárgarépákat felnegyedelve mellérakjuk, citromlével és vízzel felöntjük. Feltesszük főni (pici olajat lehet hozzá önteni, de a csirke majd enged magából, szóval [...]
Hozzávalók: 6 egész csirkecomb 3 zöld citrom (lime) 3 nagy fej hagyma olaj chilipaprika só 1 csésze erőleves Elkészítés: Megmossuk a csirkecombokat, majd egy tálba tesszük. Apróra vágjuk a hagymát, lereszeljük 2 citrom héját, és kinyomjuk a levét. Mindezt hozzátesszük a csirkecombokhoz. 1 dl erőlevessel is megöntözzük. Hozzátesszük a paprikát, majd egy estére pihenni hagyjuk. [...]
Hozzávalók: 30 dkg száraz fehérbab, só, fél citrom, fél fej kelkáposzta, 4-5 sárgarépa, 4 burgonya, 2-3 vöröshagyma, 2 póréhagyma, 8 gerezd fokhagyma, 4 csirkecomb vagy kisebb kacsacomb, 20 dkg nyers füstölt sonka, 1-2 ág kakukkfű, 1 babérlevél, fél csokor petrezselyem, néhány szem fekete bors Elkészítés: A babot egy éjszakára hideg vízben áztatjuk. A kelt elnegyedeljük, [...]
Hozzávalók: 1 kisebb friss ananász (a befõtt erre nem megfelelõ, 2 db narancs, 2 db savanykás alma, 2 dl majonéz, 1 dl tejföl, 4 gerezd fokhagyma, 1 csokor snidling (vagy zöldhagyma szára), 1 mokkáskanál õrölt gyömbér, 1 mokkáskanál törött fehér bors, 1 citrom leve, ízlés szerint só. Elkészítés: Az almát megmosom, kicsumázom és héjastól apró [...]
Hozzávalók: 4-6 db egész csirkecomb, 2 evőkanál oliva olaj, fél kg paradicsom, egy fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, babérlevél, rozmaring ágacska, só, bors. Elkészítés: Az olívaolajon párold meg az összevágott vöröshagymát, utána tedd bele a zúzott fokhagymákat, kicsit forgasd át, majd tedd rá csirkecombokat (ha fogyókúrázol bőrözd le előtte). Sózd, borsozd, dobd rá a babért [...]
Hozzávalók: 1 konyhakész csirke pirospaprika 2 citrom 1 csokor kakukkfű 80 dkg nem szétfövő burgonya 20 dkg apró vöröshagyma 30 dkg koktélparadicsom 2 evőkanál olvasztott vaj 4 szelet baconszalonna 1 evőkanál olívaolaj só, őrölt bors Elkészítés: A megmosott, megtörölt csirkét sóval, borssal és pirospaprikával bedörzsöljük kívül -belül. Pár szál kivételével a kakukkfüvet a megszurkált citromokkal [...]
Hozzávalók: 1 csirke vagy csirkedarabok olaj 2 apróra kockázott vöröshagyma 2 nagy gerezd zúzott fokhagyma fél üveg vörösbor fél liter paradicsomszósz (a legjobb 1 kis sűrített paradicsomot összekeverni sűrű ivólével ) 4 citrom hajszálvékonyra szelve, kimagozva 25 dkg szőlő vagy maroknyi mazsola 1 szál kakukkfű 4-5 szegfűszeg só bors Elkészítés: Felvágjuk a csirkét darabokra. Nagy [...]
Hozzávalók: 0,5 kg csontos csirkemell 20 dkg sárgarépa 15 dkg petrezselyemgyökér 5 dkg vöröshagyma 5 dkg zellergumó 1 gerezd fokhagyma 1 púpozott evõkanál liszt 4 dkg margarin 1 dl tejszín 2 db tojássárgája 1 citrom leve 1 csokor petrezselyem õrölt bors, csipetnyi tengeri só Elkészítés: Megtisztítjuk és hasábra vágjuk a zöldségeket, és a csirkemellel együtt [...]
Hozzávalók: csirkemell citrom só bors friss rozmaring ág vagy őrlemény vaj olívaolaj Elkészítés: A húst besózom, borsozom, jó alaposan megszórom a rozmaringgal, ráreszelem a citrom (esetleg lime) héját, meglocsolom a levével, majd az olaj és vaj keverékében serpenyőben gyorsan átsütöm. Megjegyzés: Isteni finom a szaftját magos vagy tönköly kenyérrel kimártogatni, együtt enni a hússal. A [...]
Hozzávalók: 1 kg csirkemell, 20 dkg sárgarépa, 20 dkg fehérrépa, 20 dkg zeller, 10 dkg vöröshagyma, 10 dkg gomba, só, bors, 4 tojássárgája, 2 citrom, 10 dkg rizs Elkészítés: A csirkéből a zöldségekkel a szokásos módon húslevest főzünk, melyet ha elkészült leszűrünk. A rizst alaposan megmossuk, és pár órára beáztatjuk. A leszűrt húslevesben puhára főzzük [...]