Hozzávalók: 4 szelet comb, 2 banán, 3 evőkanál vaj, 1 kávéskanál curry por, 2 dl tejszín (de ha van creme fraiche akkor fele/fele) 2 kávéskanál liszt. Elkészítés: A banánt hámozd meg, vágd el hosszában és csepegtess rá kevés citromot. A vajat serpenyőben forrósítsd meg, keverd el benne a curry port és süsd át az elfelezett [...]
Hozzávalók: 35 dkg savanyú alma, 15 dkg burgonya, 1 teáskanál vaj, ¼ l tejszín, 2 evőkanál créme fraiche, 4 db csirkemell, 3 evőkanál olvasztott vaj, 2 dl száraz fehérbor, 2 dl tejszín, só, fehér bors. Elkészítés: Az almát meghámozzuk, felnegyedeljük, magházát eltávolítjuk és szeletekre vágjuk. A burgonyát meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Az almát és a [...]
Hozzávalók: 500 g búzaliszt 1 tasak száritott élesztő 1 csapott teáskanál cukor 1 enyhén púpozott teáskanál só 2 tojás 1 tojássárgája kb.100 ml langyos tej 150 g tejszin(créme fraiche) zsemlemorzsa Elkészítés: A lisztet keverőtálba szitáljuk és gondosan elvegyitjük az élesztővel.Beletesszük a cukrot,sót, tojásokat, tojássárgáját,tejet, tejszint. A hozzávalókat gyúrófejjel ellátott keverőgéppel elöször a legalacsonyabb fofkozaton,majd a [...]
Hozzávalók: 250 g csíkozott bacon 500 g karikára vágott metélőhagyma 450 g gyorsfagyasztott leveles paraj 200 g creme fraice 5 tojás 2 ek szárított zöldfűszer só, bors, szerecsendió 300 g gyorsfagyasztott tésztalap Elkészítés: űenyhén pirítsuk meg a serpenyőben a csíkozott bacont, adjuk hozzá a metélőhagymát és pároljuk mindaddig, amíg üvegessé nem válik. Keverjük hozzá a [...]
Hozzávalók: 2 fej hagyma 1 pirospaprika 1 zöldpaprika 200 g fokhagyma 40 dkg krumpli, 2 dl zöldségleves, 1 teáskanál majoránna, 1 teáskanál pirospaprika, 50 dkg kolbász, 1 doboz hámozott paradicsom, 4 evőkanál Crème fraiche, só, bors. Elkészítés: A zöldségeket megmossuk, megtisztítjuk, felkockázzuk. A forró zöldséglevessel együtt egy nagy edénybe öntjük őket. A majoránnával, pirospaprikával ízesítjük, [...]