Hozzávalók: 4 tojás, 25 dkg k.cukor, 20 dkg darált dió, 3 ek.zsemlemorzsa, 1 cs.készen kapható ostyatortalap (ennek csak egyharmada kell). a krémhez: 25 dkg vaj vagy margarin, 25 dkg porcukor, 2 tojássárgája, 3 evőkanál erős feketekávé, 1 ek.őrölt kávé. tetejére:maréknyi pirított,durvára vágott dió. Elkészítés: A t.fehérjét kemény habbá verjük,majd tovább verve a cukrot is apránként [...]
Hozzávalók: # 3-4 db közepes nagyságú feketeretek # fél citrom leve # só # szerecsendiós besamelmártás # reszelt sajt # vaj Elkészítés: A megtisztított feketeretket kockákra felvágjuk, sós, citromleves vízben puhára főzzük, lecsöpögtetjük. Egy kivajazott jénai tálba beleöntjük. A besamelmártást elkészítjük: margarint vagy vajat felolvasztunk egy serpenyőben, adunk hozzá egy-két kanál lisztet, tejjel felengedjük, megsózzuk, [...]
Hozzávalók: Tésztához: 23 dkg liszt,17 dkg margarin ,3 tojás sárgája csipet só. Ezt összegyúrni és három órát hideg helyen pihentetni./Mama tanácsolta mindjárt vegyem kétfelé és kockaformában pihentessem,könnyebb a sodrása./ Töltelék: 8 tojás fehérjét , 25 dkg kr.cukorral keményhabbá verünk , óvatosan hozzá keverjük 5 tojás sárgáját és a 30 dkg darált diót és 1 tasak [...]
Hozzávalók: A tésztához: 7 tojásfehérje 21 dkg cukor 21 dkg apróra vágott (vagy darált) dió 3 evőkanál liszt A krémhez: 7 tojássárgája 12 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 10 dkg kockákra tördelt étcsoki 25 dkg sütőmargarin Elkészítés: A tésztához a tojásfehérjéket kemény habbá verjük a cukorral. Beleforgatjuk a liszt és a dió keverékét. A [...]
Hozzávalók: 3 rúdhoz: 1 csomag réteslap (6 lapos) olaj a lapok megkenéséhez kb. 15 dkg darált mandulával/dióval kevert pirított zsemlemorzsa a lapok megszórásához kb. 15 dkg barna porcukor fahéj ízlés szerinti mennyiségben 10 szem érett friss füge 10 szem szilva vaníliás cukor a kész rétes meghintéséhez Elkészítés: A megtisztított gyümölcsöket kb. 1 cm-es kockákra darabolom. [...]
Hozzávalók 49 darabhoz: a tésztához: 30 dkg finomliszt, 20 dkg Rama margarin, 10 dkg porcukor, csipet só, 2 db tojássárgája; a töltelékhez: 70 dkg dió, 25 dkg porcukor, 1 dl tej, 1 dl tejszín, 1 db citrom reszelt héja, fél deci rum, 1 zacskó vaníliás cukor (1 dkg) vagy 4-5 csepp vaníliaaroma; a mázhoz: 25 [...]
Hozzávalók: 50 dkg pulykamell 1 db tojás gyömbér 5 dkg vaj só törött bors 1 dl olaj 5 dkg aszalt barack 5 dkg mazsola 5 dkg aszalt szilva 5 dkg narancshéj 5 dkg dió ½ dl konyak 10 dkg sült alma 1 db narancs A körethez: 20 dkg diós barnarizs Elkészítés: A pulykamellet nyitott szeleteléssel [...]
Hozzávalók: 20 dkg vaj 17 dkg porcukor 4 tojás 1 citrom reszelthéja 5-5 dkg finomliszt és darált dió 1 csomag vaníliás cukor 1 púpozott teáskanál sütőpor csipet só A tetejére: 3 narancs 1 citrom leve fél dl narancsszörp 1 csomag narancsízű zselépor 10 dkg cukor Elkészítés: A tojások sárgáját fehéredésig keverem a porcukorral, majd hozzáadom [...]
Hozzávalók: 25 dkg finomliszt 1-1 késhegynyi sütőpor és só 25 dkg cukor 25 dkg finomra darált dió 10 dkg durvára vágott dió 2 db tojás 20 dkg sütőmargarin 20 dkg étcsokoládé A tepsi kikenéséhez: sütőmargarin liszt Elkészítés: A lisztet a sütőporral és a sóval összekeverjük, majd a cukorral, a dióval, a tojásokkal és a szobahőmérsékletű [...]
Hozzávalók: . 25 dkg széles metélt tészta 1 evőkanál olaj 6 gerezd fokhagyma 1 kis cukkíni 10 dkg gomba 1 dl tejföl 1 dl tejszín 1 dl zöldségleves kockából 10 dkg reszelt sajt 2 evőkanál vágott dió vaj a formához só, bors Elkészítés: A tésztát a csomagoláson olvasható utasítás szerint kifőzzük, leszűrjük, lecsepegtetjük, összekeverjük az [...]