Hozzávalók: 5 db fejes saláta, 200 g alma, 2 csomó retek(piros,fehér), 200 g uborka, 100 g zöldbab, 100 g sárgarépa, 200 g juhsajt, saláta dresszing: 0,15 l borecet, 0,2 l víz, 10 g vegeta, 10 g mustár, 5 g Worcester-szósz, 10 g saláta, fehér bors, 20 g vöröshagyma, 5 g fokhagyma, 10 g liszt, 0,3 [...]
Hozzávalók: 10 dkg reszelt trappista sajt 3-5 dl tejföl 2 teáskanál ketchup 1 púpos mokkáskanál curry 1 csapott mokkáskanál őrölt szerecsendió só Elkészítés: A reszelt sajtra öntöm a tejfölt, alaposan elkeverem, majd sorjában a ketchupot, curry-t, szerecsendiót és ízlés szerint sót keverek hozzá. Az egészet jól összekeverem. Salátákhoz dresszingként, natúr sült húshoz, csirkedarabkákhoz, sült zöldséghez [...]
Hozzávalók: egy fél literes üveg megtöltéséhez: 1 nagy csokor friss bazsalikom 2 csokor friss petrezselyem zöld 2-3 csapott evőkanálnyi héj nélküli mandula 1 evőkanálnyi reszelt kemény sajt (Grana Padano, Pecorino) 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál extra szűz olívaolaj 2-3 evőkanál hideg víz só néhány csepp citromlé Elkészítés: A petrezselyemzöldet és a bazsalikomot éles késsel durvára [...]
Hozzávalók: 60 dkg zöldséglevesben főtt, leszűrt lencse 2 főtt sárgarépa 2 főtt fehérrépa fél póréhagyma 1-1 zöld és sárga kaliforniai paprika fél dl olaj őrölt bors só 3 dl tejföl 1 dl olívaolaj 1 csokor petrezselyem 3 szál zsályalevél 2 gerezd fokhagyma Elkészítés: A sárga- és fehérrépákat meg a paprikákat vágjuk kisebb kockákra, karikázzuk fel [...]
Hozzávalók: 1 csomag (500 g) gnocchi 1 doboz konzerv gomba 5 dl tejföl 1 evőkanál mustár 3-4 evőkanál majonéz só bors A tálaláshoz: jégsaláta, kígyóuborka, citromkarika Elkészítés: 1.) A gnocchit forró, sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. 2.) A konzerv gombáról leöntjük a levet. 3.) A tejfölt kikeverjük a mustárral, majonézzel, majd megsózzuk, borsozzuk. 4.) Egy [...]
Hozzávalók: 1 szál kígyóuborka kb. 30 dkg 4 szem paradicsom kb. 30 dkg Másfél fej jégsaláta 1 fej radicchio saláta 2 közepes fej lila hagyma 2 szelet rozskenyér 2 gerezd fokhagyma Reszelt parmezánsajt 60 dkg pulykamell filé Só, bors ízlés szerint 1 dl olívaolaj 1/2 liter joghurt 2 evőkanál ketchup 1 narancs kicsavart leve 1 [...]
Hozzávalók: 10 szem közepes krumpli 1 doboz (5 dl) tejföl 5 evőkanál mustár 1 kupak citromlé 5 evőkanál majonéz 3 lilahagyma 1 kis zöldborsó konzerv só bors cukor Elkészítés: 1.) A krumplit héjában megfőzzük, kihűtjük, lehéjazzuk, felkarikázzuk. A lilahagymát megtisztítjuk és vékonyan felszeleteljük. A zöldborsóról lecsepegtetjük a levét. 2.) A tejfölt összekeverjük a majonézzel, mustárral, [...]
Hozzávalók elkészítés:5 – 30 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:40 perc 4 db tojás 10 dkg porcukor 10 dkg kézmeleg vaj vagy sütőmargarin 10 dkg mélyhűtött gesztenyemassza 12 dkg liszt 10 dkg sárgabaracklekvár 4 dkg piskótamorzsa 1/2 tk sütőpor 1/2 citrom reszelt héja Krém 5 dl tejszín 8 dkg porcukor 10 dkg mélyhűtött gesztenyemassza [...]
Hozzávalók: 1 üveg fehér spárga 1 jégsaláta 35 dkg csirkemell 1 doboz konzerv kukorica 5 dl tejföl majonéz só bors Elkészítés: 1.) A jégsalátát megmossuk, csíkokra vágjuk. A spárga levét leöntjük, a spárgát 2 cm-es darabokra vágjuk. (Lehet frissből is készíteni, ez esetben enyhén sós-cukros vízben meg kell párolni.) 2.) A csirkemellet felkockázzuk, megfűszerezzük, és [...]
Hozzávalók: 1 sárgadinnye 12,5 dkg rukkola 10 dkg vékonyra szeletelt sonka 20 dkg mozzarella Az öntethez: 1 teáskanál mustár 1 evőkanál méz 1-2 teáskanál mustármag fél dl húsleves 4 evőkanál fehérborecet 3 evőkanál olaj só bors Elkészítés: A húslevest felmelegítjük, hozzáadjuk a mustármagot, 2-3 percig főzzük, majd kihűtjük, majd a mustárral, az ecettel és az [...]