Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:- sütési idő:- porcukor darált mák 25 dkg eper ízlés szerint cukor pici só 1/2 kg túró 20 dkg búzadara 1 l tej kókuszreszelék Elkészítés A tejben a búzadarát a sóval és a cukorral megfőzzük, majd teljesen kihűtjük. Szerintem érdemes hűtőbe rakni, hogy jól keményedjen meg, mert úgy könnyebb dolgozni [...]
Hozzávalók elkészítés:2 perc nehézség:normál sütési hőfok:- sütési idő:- 50 dkg túró 2 cs. vaníliás cukor 4 db tojás 10-12 ek. búzadara 4 ek. cukor pici só 5 dkg margarin 6 púpozott ek. zsemlemorzsa 2 ek. cukor 1 mk. őrölt fahéj Eperöntet és töltelék 50 dkg eper 20 dkg málna 2 dl tejszín 2 dl tej [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:könnyű sütési hőfok:- sütési idő:- 40 dkg túró 2 evőkanál tejföl 1 citrom reszelt héja 3 csomag vaníliás cukor 5 dkg búzadara kis méretű eprek a töltéshez kókuszreszelék, vagy apróra vágott pörkölt mogyoró, a forgatáshoz Elkészítés A túrómassza alapanyagait jól összedolgozzuk, és legalább 3 órára, de ha lehet, egy éjszakára tegyük hűtőbe. Ezalatt [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:- sütési idő:- A piskótához 500 g eper 250 ml tej ízlés szerint porcukor ízlés szerint kevés mandulalikőr ízlés szerint kevés narancs ízű likőr (elhagyható) 30-35 db babapiskóta A krémhez 10 g lapzselatin 250 g mascarpone krémsajt 375 ml jól behűtött tejszín 250 g kristálycukor 250 g eper 3 db [...]
Hozzávalók elkészítés:60 – 90 perc nehézség:normál sütési hőfok: sütési idő: A piskótához 30-35 db babapiskóta 500 g eper 250 ml tej ízlés szerint porcukor ízlés szerint kevés mandulás likőr ízlés szerint kevés ánizsos likőr (elhagyható) A krémhez 250 g mascarpone krémsajt 375 ml jól behűtött tejszín 250 g kristálycukor 250 g eper 3 db egész [...]
Hozzávalók elkészítés:30 – 40 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:- sütési idő:- 50 dkg eper 4 tojásfehérje 10 dkg cukor citromlé Elkészítés A krémhez az epret összeturmixoljuk, majd szitán áttörjük. Kevés cukorral és citromlével ízesítjük, majd felhasználásig hűtőbe tesszük. A tojások fehérjéjét kemény habbá verjük, majd óvatosan beleforgatjuk a cukrot és addig verjük, amíg sűrű, fehér habot [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:- sütési idő:- citromlé 10 dkg cukor 50 dkg eper 4 tojásfehérje Elkészítés Az epret összeturmixoljuk, majd szitán is áttörjük. Kevés cukorral és citromlével ízesítjük és felhasználásig a hűtőbe tesszük. A tojásfehérjéket a cukorral felverjük. Egy lábosban vizet forralunk és megfőzzük benne a gombócokat. Tálaláskor a tányérba epermasszát teszünk, rá [...]
Hozzávalók elkészítés:1 – 30 perc nehézség:normál sütési hőfok:- sütési idő:- 20 dkg érett eper 2 db kivi 10 dkg cukor 3 dl narancslikőr kevés citromlé 5 dl száraz fehér bor 1/2 ü száraz pezsgő 4 gombóc citromfagylalt Elkészítés A cukrot 2,5 dl fehérborral felforraljuk, majd hideg helyre tesszük. Az epret megtisztítjuk, megmossuk és kis darabokra [...]
Hozzávalók elkészítés:10 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:- sütési idő:- 40 dkg túró 2 ek tejföl 1 citrom reszelt héja 2 ek citromlé 1 tk vanília aroma 3 csomag vaníliás cukor 5 dkg búzadara A töltéshez kb. 14 db kisebb eper A beforgatáshoz kókuszreszelék, kakaós tortadara, vagy apróra vágott pörkölt mogyoró Elkészítés A túrómassza alapanyagait összedolgozzuk, és [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:- sütési idő:- 1 l tej 20 dkg búzadara 1/2 kg túró pici só cukor ízlés szerint 25 dkg eper darált mák porcukor, vagy kókuszreszelék Elkészítés A tejben a búzadarát a sóval és a cukorral megfőzzük, majd teljesen kihűtjük, szerintem érdemes hűtőbe rakni, hogy jól keményedjen meg, mert úgy könnyebb [...]