Hozzávalók: 4 db alma fél cirom leve fél marék mandula vagy dió 1 teáskanál fahéj 1 evőkanál méz Elkészítés: A négy almát durvára reszelem, rányomom a fél citrom levét. Beleaprítom a mandulát, rászórom a fahéjat, belerakom a mézet. Jól összekeverem, majd 5-6 perc alatt fedő alatt a mikróban megpárolom. Megjegyzés: A 90 napos gyümölcsnapjára is [...]
Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg porcukor 1 tojás 1 tojás sárgája 30 dkg darált mogyoró vagy dió 35 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 30 dkg langyos vaj 1 csomag vaníliás cukor 1/2 citrom reszelt héja őrölt fahéj és szegfűszeg 1 csipet só A töltelékhez: 30 dkg málna- vagy áfonyalekvár 2 evőkanál zsemlemorzsa A kenéshez: 1 [...]
Hozzávalók: 4 tojás 30 dkg cukor 12,5 dkg sütőmargarin 2,5 dl tej 35 dkg liszt 1 evőkanál kakaó 1 teáskanál szegfűszeg 1 teáskanál őrölt szerecsendió 1 teáskanál fahéj 1 csomag sütőpor 10 dkg csoki Elkészítés: A tojássárgákat, a cukrot és a margarint habosra keverjük. Hozzáadjuk a tejet, a lisztet, a kakaót, a fűszereket és a [...]
Hozzávalók: 10 dkg vaj 10 dkg porcukor 10 dkg töltelék (lehet darált mandula, keksz, dió, kókusz, stb) 1,5-2 dkg kakaópor (ízlés szerint lehet akár 5 dkg is, ez nagyon étcsokissá teszi) egyéb aromák (pl. rum, vanília, fahéj, stb) Elkészítés: A vajat elkezdem melegíteni, de nem várom meg, míg teljesen folyékony lesz. Hozzáadom a többi anyagot, [...]
Hozzávalók: A piskótához: 6 tojás 6 evőkanál kristálycukor 6 evőkanál liszt fél csomag sütőpor A töltelékhez: 2 csomag főzős vaníliás pudingpor 25 dkg sütőmargarin 3 evőkanál porcukor 2 csomag tejszínhabótló 2 csomag habfixáló alma fahéj 7 dl tej + a habporhoz 3 dl Elkészítés: Hámozott fél almákkal kirakunk egy előzőleg sütőpapírral kibélelt tepsit. Az almát [...]
Hozzávalók: 2 alma (kb. 20 dkg) 2 ek.citromlé 25 dkg vaj vagy margarin csipetnyi só 1 zacsi vaníliás cukor 6 tojás 10 dkg darált mogyoró 40 dkg liszt 3 tk. fahéj 20 dkg mogyorós nugátkrém 20 dkg nugátos csokoládé vagy tej tortabevonó 2 dkg csokoládékrémmel töltött csokoládé a torta kikenéséhez vaj és liszt Elkészítés: A [...]
Hozzávalók: 15 dkg Nutella 60 dkg cukor 1 l víz 5 kisebb padlizsán 1 vaníliarúd 2 rúd fahéj 1 csillagánizs 20 dkg ricotta 5 dkg kandírozott narancshéj Elkészítés: A padlizsánokat meghámozzuk, és kerek szeletekre vágjuk. A vizet felforraljuk a cukorral, a vaníliával, a fahéjjal, a csillagánizzsal, és forraljuk 3-4 percig, majd a padlizsánt hozzáadva 8 [...]
Hozzávalók: 28 dkg finomliszt 2 kiskanál sütőpor 1 kiskanál szódabikarbóna fél kiskanál só 1 kiskanál őrölt fahéj 25 dkg sütőtökpüré 1,5 dl kefir 1 kiskanál vaníliakivonat 17 dkg sütőmargarin + a forma kikenéséhez 25 dkg cukor 3 tojás Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A lisztet összekeverjük a sütőporral, a szódabikarbónával, a sóval és a [...]
Hozzávalók: búzadara 1 l almalé 5 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 2 teáskanál fahéj Elkészítés: Úgy készül, mint a tejbegríz, csak tejet az almalé helyettesíti. Tehát felforraljuk az almalevet, folyamatos keverés mellett beleöntjük a grízt, a cukrot, a vaníliás cukrot és a fahéjat. Addig főzzük, amíg besűrűsödik. Ha már kellően sűrű, akkor hideg vízzel [...]
Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 25 dkg vaj 2 dkg élesztő 1 dl tej 1 kávéskanál kristálycukor A töltelékhez: tetszés szerinti mennyiségű alma 1 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag vaníliás cukor fahéj kristálycukor Elkészítés: A tésztához a lisztet és a vajat összedolgozom, közben az élesztőt a cukros tejben felfuttatom, majd alaposan eldolgozom a tésztában. [...]