Hozzávalók: A piskótához: 8 tojás 24 dkg kevert liszt (finom és fogós) 20 dkg porcukor átszitálva csipet só 1 teáskanál sütőpor 5-6 dkg olvasztott, de nem meleg vaj A krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 4-5 evőkanál (ízlés szerint) porcukor 3 dl tej 20 dkg tortabevonó étcsokoládé 25-30 dkg vaj A ragasztáshoz: 1 tojásfehérje, villával egy [...]
Hozzávalók: 20 dkg porcukor 20 dkg vaj vagy sütőmargarin 4 tojás 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1-2 evőkanál kakaó a cukormázhoz: 30 dkg porcukor 1 citrom leve 1 evőkanál rum Elkészítés: Habosra keverjük a cukrot a vajjal meg a tojások sárgájával, hozzákeverjük a lisztet és a tojások habbá vert fehérjét. Kétfelé osztjuk, az egyik [...]
Hozzávalók: Tésztához: 40 dkg simaliszt 16 dkg porcukor 6 dkg sütéshez való sütőmargarin (nálunk Smetol nevû t használok) 2 egész tojás 2 nagy evõ kanál méz fahéj, szegfû szeg, ánizs – minden õ rölve és annyi, hogy jó illatos legyen a tészta 1 kávéskanál szódabikarbóna Cukormázhoz: 12,5 dkg sokszor átszitált porcukor (vagy speciális púdercukor) egy [...]
Hozzávalók: 5 db tojás 25 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1,25 dl langyos víz 2,5 dl étolaj 37,5 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaó Elkészítés: A tojások sárgáját a cukorral és a vaníliacukorral nagyon jól kikeverem, hozzáadom a vizet és az olajat kanalanként, közben kavarom. A sütőporral elkevert lisztet kanalanként belekavarom, végül [...]
Hozzávalók: 2 csésze kristálycukor 2 csésze leszűrt családi kávé 1 csomag szalalkáli 1 evőkanál fahéj 1 kanál fagyos zsír 2 tojássárgája annyi liszt, amennyit felvesz /kb. 1,4 kg/ A cukormázhoz: 4 tojásfehérje 40 dkg porcukor Elkészítés: Elkészités: A cukrot karamellizáljuk, és felöntjük a kávéval, hogy a cukor felolvadjon. Hagyjuk kihűlni. Beletesszük a hozzávalókat, összegyúrjuk, majd [...]
Hozzávalók: 5 tojás 30 dkg porcukor 23 dkg liszt 11 dkg darált dió /vagy pirított, darált mogyoró/ 1 citrom reszelt héja 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 11 evőkanál víz Elkészítés: A tojások sárgáját a porcukorral és 5 evőkanál vízzel nagyon jó habosra keverjük /kb. 10 perc robotgéppel/. Néhány perc után adjuk hozzá a [...]
Hozzávalók: 20 dkg porcukor 3 tojásfehérje 20 dkg darált dió 1 csapott kiskanál őrölt fahéj 3 szem szegfűszeg megőrölve 1 kiskanál kakaó lekvár (liszt nem kell hozzá!!!) A díszítéshez: apró szines cukorkák Elkészítés: A tojásfehérjéből kemény habot verünk, a diót, a fűszereket és a cukrot hozzákeverjük. Lisztezett deszkán fél centi vastagra nyújtjuk, és tojásformával kiszúrjuk, [...]
Hozzávalók: 80 dkg liszt 34 dlg porcukor 5 dkg margarin 25 dkg méz /2 dl / 4 db egész tojás örőlt fahéj örőlt szegfűszeg 1,5 evőkanál szódabikarbóna Aki szereti rakhat bele mézeskalács-fűszerkeveréket is. Elkészítés: Az összes anyagot összegyúrjuk, egy tojást helyettesíthetjünk fél pohár tejföllel /kis pohár /. Elöször nagyon ragadós lesz, de egy idő után [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:- sütési idő:- A mázhoz 2 tojásfehérje 6 dkg cukor 4 dkg reszelt csokoládé 7 dkg porcukor 2 db alma 10 dkg őrölt dió 13 dkg reszelt répa 1 kanál fahéj 1 kávéskanál sütőpor 10 dkg cukor 13 dkg liszt 2 egész tojás Elkészítés Az almákat hámozza meg, forró vízben [...]
Hozzávalók elkészítés:30 – 40 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:közepes hőfokon sütési idő:nincs megadva 50 dkg liszt 25 dkg méz 10 dkg cukor 12,5 dkg sütőmargarin 1 tojás 1 kávéskanál szódabikarbóna 2,5 dkg kakaó szegfűszeg fahéj A díszítéshez 1 tojásfehérje 10 dkg cukor, vagy különböző magok: mandula, mogyoró, dió, tökmag, napraforgómag, mazsola, puffasztott rizs, lenmag, szezámmag, darálatlan [...]