Hozzávalók: 1 1/2 kg alma,20 dkg liszt,18 dkg p.cukor,8 tojás,8 ek.víz,1 ek.kakaópor,fél zacskó sütőpor. a krémhez:fél liter tej,25 dkg margarin,18 dkg p.cukor,2 zacskó vaníliás pudingpor,1 tábla tortabevonó,csipetnyi só. Elkészítés: Közepes méretű tepsit alufóliával kibélelünk,és a meghámozott,kicsumázott almát szorosan egymás mellé szeleteljük.A t.sárgákat a p.cukorral és a vízzel habosra keverjük,hozzáadjuk a lisztet,a sütőport meg a t.fehérjékből [...]
Hozzávalók: 4 tojás, 25 dkg k.cukor, 20 dkg darált dió, 3 ek.zsemlemorzsa, 1 cs.készen kapható ostyatortalap (ennek csak egyharmada kell). a krémhez: 25 dkg vaj vagy margarin, 25 dkg porcukor, 2 tojássárgája, 3 evőkanál erős feketekávé, 1 ek.őrölt kávé. tetejére:maréknyi pirított,durvára vágott dió. Elkészítés: A t.fehérjét kemény habbá verjük,majd tovább verve a cukrot is apránként [...]
Hozzávalók: A piskótához: 8 tojás 24 dkg kevert liszt (finom és fogós) 20 dkg porcukor átszitálva csipet só 1 teáskanál sütőpor 5-6 dkg olvasztott, de nem meleg vaj A krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 4-5 evőkanál (ízlés szerint) porcukor 3 dl tej 20 dkg tortabevonó étcsokoládé 25-30 dkg vaj A ragasztáshoz: 1 tojásfehérje, villával egy [...]
Hozzávalók: 3 tojásfehérje 1 csipet só 2,5 dl porcukor 1 teáskanál citromlé vagy ecet 5 dl tejszín 1,25 dl porcukor kivi vagy akármilyen trópusi gyümölcs Elkészítés: Melegítsd a sütőt 150 fokra. Fektess sütőpapírt a sütőlemezre. Rajzolj egy 22 cm-es kört a papírra. Egy nagy tálban verd fel a picit megsózott tojásfehérjét. Adj ehhez 2,5 dl [...]
Hozzávalók: 10 dkg mazsola 15 dkg darált dió 10 dkg narancslekvár 1 teáskanál őrölt fahéj 2 citrom reszelt héja 20 dkg vaj 20 dkg porcukor 5 db tojás 15 dkg liszt 3,5 dl tej 1dl ananászlé 1 teáskanál sütőpor A vaníliaöntethez: 8 dl tej 8 dkg porcukor 2 tojássárgája 4 dkg liszt 1 rúd vanília [...]
Hozzávalók: 6 tojás 15 evőkanál cukor 3 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál kakaó 6 evőkanál étkezési zselatin 6 dl tejföl 1 csomag tortazselé ízlés szerint gyümölcs Elkészítés: 3 tojás fehérjét kemény habbá verünk. Hozzáadjuk az 5 evőkanál cukorral és 1 csomag vaníliás cukorral elkevert sárgáját, és 1,5 dl vízben felforralt 2 evőkanál étkezési zselatint.Tortaformába öntjük [...]
Hozzávalók: A laphoz: 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 tojássárga 2 kanál tejföl 1 csomag sütőpor annyi liszt, amennyit felvesz A töltelékhez: 50 dkg tehéntúró szitán áttörve 2 tojás cukor fahéj 2 dkg vágott, megpergelt dió néhány mogyorò 1 marék mazsola 2 csomag vaníliás cukor Elkészítés: Tésztát gyúrunk a tejföllel, a tojássárgával, a margarinnal és [...]
Hozzávalók: 13 dkg vaj 13 dkg porcukor 2 tojás szétválasztva 10 dkg darált mandula 1/4 üvegcse mandulaaroma (zöld színű keserűmandula-aroma) 2 evőkanál rum 1,25 dl tej kb. 24 babapiskóta 3 dl tejszín habbá verve + 1 csomag habfixáló mandulaszemek, esetleg mandulaforgács a díszítéshez (mandula helyett készíthető dióval, mogyoróval – ebben az esetben diós ill. mogyorós [...]
Hozzávalók: a tésztához: 12 dkg cukor 6 tojás szétválasztva kb. 1 dl víz 3 evőkanál kakaó 1 dl olaj 12 dkg liszt 1 csomag sütőpor pici só A túrókrémhez: 50 dkg túró 1 vaníliás cukor 20 dkg sütőmargarin 20 dkg porcukor A tetejére: 1 csomag (350 g) fagyasztott erdei gyümölcs 1 üveg magozott meggybefőtt 1 [...]
Hozzávalók: 7,5 dkg vaj 2 nagy alma 2 tojás 14 dkg cukor 15 dkg liszt Elkészítés: A tortaformát kivajazzuk, a maradék vajat kislángon megolvasztjuk, majd kihűtjük. Az almákat meghámozzuk, magházukat kivájjuk, húsukat nagyon vékonyan felszeleteljük. A tojássárgákat a cukorral fehéredésig keverjük, a tojásfehérjéket habbá verjük. A tojássárgájához keverünk 5 dkg lisztet, a kihűlt, de puha [...]