Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:170 ℃ sütési idő:nincs megadva 4 dl tej 12 dk Rama 1 tojás fél citrom héja 3 dkg élesztő só 12 dk cukor 50 dk liszt A töltelékhez 50 dk szilva őrölt fahéj őrölt szegfűszeg őrölt gyömbér A mártáshoz fél citrom 2,5 dl fehérbor 5 dk vaníliás pudingpor 5 dk cukor [...]
Hozzávalók: 2 nagyobb zellergumó 3-4 dl félszáraz fehérbor A palacsintatésztához: 2 db tojás liszt tej só szódavíz olaj a sütéshez Elkészítés: A zellergumókat meghámozzuk, centis szeletekre felvágjuk, besózzuk, egy mélyebb tálba helyezzük, és felöntjük a borral. Körülbelül 2-3 órán át így pácoljuk. Közben a hozzávalókból sűrű palacsintatésztát készítünk. A lecsurgatott zellerszeleteket ebbe a tésztába merítjük, [...]
Hozzávalók: 70 dkg fogasfilé, 1 dl száraz fehérbor, 10 dkg zöldpaprika, 10 dkg paradicsom, 8 dkg gomba, 8 dkg vaj, só, őrölt bors. Fehérbor mártáshoz 4 dl halpároló lé, 1,5 dl száraz fehér bor, 1 dl tejszín, 2 db tojás, 15 dkg vaj, 8 dkg liszt, 1 db citrom, só. Elkészítés: A fogasfilét felszeleteljük, sózzuk [...]
Hozzávalók: 1 kg pulykamellfilé (ha lehet, egyben) 30 dkg darálthús gomba 1 fej lilahagyma 1 fej vöröshagyma 1 póréhagyma szikkadt kenyér só bors paprika bazsalikom darált dió vékony szeletelt bacon Elkészítés: A pulykamellet megmosom, ráteszem egy jó nagy alufóliára, megsózom, borsozom, daráld dióval megszórom. A darált húst a szeletelt gombával (izlés szerinti mennyiség), az apróra [...]