Hozzávalók elkészítés:60 – 80 perc nehézség:normál sütési hőfok:165 ℃ sütési idő:50 perc 4 tojás 25 dkg porcukor 7 evők. víz 1 evők. rum 1 cs. vaníliás cukor 18 dkg liszt fél cs. sütőpor 10 dkg darált dió 0,5 dl tej 8 evők. cukor 3 evők. liszt 1 cs. vaníliás cukor 1 cs. vaníliás pudingpor 15 dkg [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:normál sütési hőfok:mérsékelten meleg sütőben sütési idő:nincs megadva 15 dkg cukor 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 10 dkg lehéjazott, fehér mandula 10 dkg liszt 8 db tojás A forma kikenéséhez vaj vagy sütőmargarin liszt Töltéshez csokoládékrém A bevonathoz csokoládéfondant Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint a 10 dkg cukorral habosra keverjük, a tojásfehérjéből, az [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:12 perc 100 g liszt de még jobb az őrölt mandula 2 tojásfehérje 120 g cukor 2 tojás 100 g 70 %-os magas minőségű csokoládé 4 ek kakaópor 100 g vaj vagy sütőmargarin Elkészítés A sütőt 160 fokra állítjuk, a vajat vagy sütőmargarint és a csokoládét egy [...]
Hozzávalók elkészítés:1 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:220 ℃ sütési idő:20-30 perc 10 db tojásfehérje 42 dkg cukor 38 dkg darált dió 2 dkg liszt 5 g zselatin por 5 cl víz 25 cl tej (2.8 %) 1 csom. vaníliás cukor 5 db tojássárgája 30 dkg vaj vagy sütőmargarin 5 cl konyak Elkészítés Eszterházy torta tésztája: 10 db [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:- sütési idő:- 5 db tojássárgája 1 csom. vaníliás cukor 25 cl tej (2.8 %-os) 5 cl víz 5 g zselatinpor 2 dkg liszt 38 dkg darált dió 42 dkg cukor 10 db tojásfehérje 30 dkg vaj vagy sütőmargarin 5 cl konyak Elkészítés 10 db tojásfehérjét habbá verünk, hozzáadunk a [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:170 ℃ sütési idő:nincs megadva 250 g darált mandula (lehetőleg héja nélkül) 250 g porcukor 500 g liszt 500 g vaj vagy sütőmargarin reszelt citromhéj 5 dkg darabos mandula Elkészítés A hozzávalókat gyorsan összegyúrni és a hűtőbe berakni fóliába csomagolva. Érdemes este összeállítani. Kis adagokban kinyújtani vékonyra, ha ragad, meglisztezni és [...]
Hozzávalók elkészítés:20 – 30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:- sütési idő:- 30 d pillecukor 25 d margarin 25 d porcukor 2 ek. kukoricakeményítő 5-6 dkg porcukor a gyúráshoz Elkészítés A pillecukrot a margarinnal alaposan kikent hőálló tálba tesszük. Mikróban 3-szor 10 másodpercre betesszük. Mindig egy kicsit kivesszük, és elkeverjük. Körülbelül 25-30 másodperc múlva már folyós lesz, [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:12 perc reszelt citromhéj 250 g porcukor 700 g liszt 500 g Rama margarin kis só Elkészítés A hozzávalókat összegyúrni, és be a hűtőbe. (Este összeállítani). Kis adagokban kinyújtani vékonyra, ha ragad, meglisztezni, és késsel felszedni a deszkáról. Lassan sütni, vigyázni, hogy ne barnuljon meg. Az én sütőmben [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:12 perc reszelt citromhéj 250 g porcukor 700 g liszt 500 g vaj vagy sütőmargarin kis só Elkészítés A hozzávalókat összegyúrni és be a hűtőbe. (Este összeállítani). Kis adagokban kinyújtani vékonyra, ha ragad, meglisztezni, és késsel felszedni a deszkáról. Lassan sütni, vigyázni, hogy ne barnuljon meg. Az én [...]
Hozzávalók elkészítés:45 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:10 perc Tészta 3 tojássárgája 12 dkg liszt 6 dkg cukor 6 tojásfehérje Bevonáshoz 20 dkg étcsokoládé Töltés 2-3 dl tejszín 4-5 evőkanálnyi baracklekvár Elkészítés A tojássárgát keverd simára 1-1 evőkanálnyi liszttel és vízzel. Forgasd bele a cukorral felvert tojásfehérjét, és közben apránként szórd bele a lisztet. [...]