Hozzávalók: 6 csirkecomb rizs tejszín 1 tasak gombakrémleves por petrezselyem baromfi fűszerkeverék 2-3 paprika 2-3 paradicsom Elkészítés: Egy tálban összekeverjük a fűszerkeveréket, az apróra vágott petrezselymet és a levesport. Ebbe beleforgatjuk a csirkecombokat, majd tűzálló tálba tesszük őket. A maradék fűszeres levesport rászórjuk, majd a nyers rizst is, végül a karikára vágott paprikát és paradicsomot [...]
Hozzávalók: 30 dkg bármilyen gomba 1 kalap shitake szárított gomba 2 evőkanál darált dió 3 dkg vaj 1 evőkanál szójaszósz 1 kis fej vöröshagyma 1 liter csirkealaplé 1 csokor petrezselyem 2 dl tej (vagy fele teszín, fele tej) só őrölt bors Elkészítés: A shitake gombát beáztatjuk egy kis langyos vízbe, a többi gombát lesikáljuk, a [...]
Hozzávalók: 1 közepes vöröshagyma 2 evőkanál olaj 1 doboz (kb. 25 dkg) csiperke gomba 1 csapott evőkanál liszt 2 dl főzőtejszín 7-8 dl víz 2 erőleveskocka bors 1 csomag petrezselyemzöld Elkészítés: 1.) A hagymát megtisztítjuk, kockára vágjuk és egy lábasban kevés olajon üvegesre pirítjuk. Rátesszük a megtisztított, megmosott, felszeletelt gombát, és 4-5 perc alatt puhára [...]
Hozzávalók: 1 kg gomba (csiperke) erőleveskocka 1 karaván füstölt sajt (tömlős) bors só petrezselyem 2 púpozott evőkanál liszt Elkészítés: 1.) A gombát megmossuk, megtisztítjuk, felszeleteljük. 2.) A gombát egy mélyebb lábasba tesszük, felöntjük annyi vízzel, ami épp, hogy csak ellepi, megfűszerezzük sóval, borssal, (aki szereti, erőleveskockával :-)), és puhára főzzük. (Nagyon hamar elkészül!) 3.) A [...]
Hozzávalók: 1 kg gomba 1 fej vöröshagyma só bors olaj 2 dl tejszín Elkészítés: Megtisztítom a gombákat. 10-15 kb. egyforma fejet félreteszek, a többit összedarabolom. A vöröshagymát felaprítom, majd kis olajon megdinsztelem. Hozzáadom az összedarabolt gombát, egy kicsit megpirítom, majd felengedem vízzel (nagyjából 1,5-2 l víz, attól függően, milyen sűrűre szeretném). Ízesítem sóval, borssal, és [...]
Hozzávalók: 1,5 l leves elkészítéséhez: 40 dkg borjú-, marha- vagy sertéscsont 15 dkg leveszöldség 5 dkg hagyma 5-6 szem feketebors só 2 l víz 25 dkg gomba 5 dkg vaj 1/2 fej vöröshagyma só 5 dkg liszt őrölt bors 2 dl tej 1,5 dl tejszín 2 tojás sárgája Elkészítés: A csontból és a leveszöldségekből a [...]
Hozzávalók: 50 dkg finomliszt, 40 dkg tisztán mért, héjában fõtt krumpli, 2 dkg friss élesztõ, 1 teáskanál cukor, 6 evõkanál tej, 25 dkg margarin, 2 egész tojás, 2 evõkanál bármilyen fajta gombakrémlevespor, 1 dl langyos víz, 1 csapott teáskanál só, 1 csapott mokkáskanál törött bors. Elkészítés: Egy bögrében elkeverjük a tejet a szétmorzsolt élesztõvel és [...]
Hozzávalók: 4-6 csirkemell, 2 ek vaj, 3 dl gombakrémleveslé, 2 dl tejföl vagy joghurt, 12 dkg gomba, főtt rizs vagy tészta. Elkészítés: Vastag aljú lábasban olvassza meg a vajat, süsse rajta a felezett melleket közepes hőn, forgatva barnára, majd vegye ki és szárítsa le papírral, vagy hagyja lecsöpögni. Vegye lejjebb a hőt, öntse a gombalevest [...]
Hozzávalók: 25 dkg penne tészta (másfajta is jó) 15 dkg gomba 1 cukkini vöröshagyma gombakrémlevespor 15 dkg camembert sajt petrezselyemzöld Elkészítés: Kevés olajban megpárolom az apróra vágott hagymát, rádobom a feldarabolt gombát és a cukkinit. Kb. 10 percig pirítom. Ehhez hozzákeverem a gombakrémlevesport, 2 dl vizet, ezt felforralom. A sajtot kis darabokra vágom, és belekeverem [...]