Hozzávalók: 20 dkg daráltdió cukor izlés szerint 1-1.5 dl tej 0.5 l hullala tejszin 0.5 rum aroma Elkészítés: A fele darált dióval a cukorral grillázst készitünk,majd a tejet beleöntjük,és felovasztjuk.Bele fözzük a maradék diót(1-2 perc forralás)A tejszint habbá verjük,óvatosan belekeverjük a diót,és izesitjük a rumaromával.Lehet még porcukrot belekeverni ha nem elég édes.Müanyag tálba rajuk,és lefagyasztjuk. [...]
Hozzávalók: Tészta: 25 dkg kimagozott datolya 2 e. kan. zsemlemorzsa 25 dkg darált mandula 10 tojás fehérje csipet só 18 dkg porcukor grillázs: 1 k.kan. margarin 10 dkg darabolt mandula 20 dkg kristálycukor Krém: 3 e. kan . nescafé 2 e.kan. van.pudingpor( 20 gr ) 10 tojás sárgája 5 dkg cukor 3 cs.van.cukor 25 dkg [...]
Hozzávalók: cukor vagy/és méz olajosmagfélék narancshéj vagy cukrozott narancshély Elkészítés: Tűzre tett üstben keverés közben cukrot olvasztunk. Az olvadásfokra hevített cukor részben karamellizálódik, megpörkölődik, és sárgásbarna színű lesz. Ezután a cukorba belekeverjük a darált olajosmagot és a narancshéjat. A grillázsmasszát hideg márványasztalra öntjük, lapokat formálunk. A grillázst körülbelül 70 fokon formáljuk, ezen a hőfokon már [...]
Hozzávalók: fél csomag vaníliaízű pudingpor (főzni való) 2,5 dl tej 2 evőkanál cukor 15 dkg liszt 12,5 dkg cukor 1 teáskanál sütőpor 20 dkg fagyasztott málna 1 dl olaj 1 dl narancslé 10 dkg szobahőmérsékletű vaj 2 evőkanál porcukor 2 tojás 3 dkg mogyorógrillázs 12 papír sütőformácska Elkészítés: A pudingporból, a tejből és a 2 [...]
Hozzávalók: 1 csomag ostyalap 10 dkg kristálycukor 10 dkg darált dió Töltelékhez: 10 dkg vaj 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 2 egész tojás Tetejére: csokimáz Elkészítés: A kristálycukrot megpirítjuk. Amikor teljesen felolvadt, hozzáadjuk a darált diót, jól összekeverjük. Kiolajozott tányérra öntjük, ha kihűlt, megszilárdult, ledaráljuk. A töltelékhez valókat vízgőz felett kb. 5-10 percig [...]
Hozzávalók elkészítés:60 – 70 perc nehézség:normál sütési hőfok:190 ℃ sütési idő:30-35 perc 40 dkg liszt 10 dkg cukor 1 tojás 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 2,5 dl tejszín 1 csomag vanília ízű pudingpor 6 dkg cukor A grillázshoz 10 dkg hosszúkásra vágott mandula 10 dkg cukor Elkészítés A grillázshoz való cukrot kis lábasban, állandó keverés mellett [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:nincs megadva Grillázs 20 dkg kristálycukor 10 dkg darabolt mandula 1 kávéskanál margarin Krém 10 dkg málnalekvár 25 dkg lágy vaj vagy sütőmargarin vagy Rama margarin 3 csomag vaníliás cukor 5 dkg cukor 10 tojássárgája 2 evőkanál vaníliás pudingpor 3 evőkanál neszkávé Tészta 18 dkg porcukor csipet só [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 20 dkg porcukor 15 dkg liszt 20 dkg grillázs 1 citrom héja 1 sütőpor 6 tojás kemény habja 6 tojássárgája 20 dkg porcukor 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 10 dkg porcukor 1 e.k. kakaó 20 dkg margarin (megolvasztva) Grillázs dió cukor Elkészítés 20 dkg. margarint [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:40 perc 1 zacskó vaníliaízű öntetpor (2,5 dl tejhez, főzős) 50 dkg túró 20 dkg eperlekvár 30 dkg liszt 1 zacskó sütőpor 5 dkg étkezési keményítő 4 ek. tej 5 tojás csipetnyi só 3 zacskó vaníliás cukor 20 + 5 dkg cukor 25 dkg vaj vagy sütőmargarin 500 [...]
Hozzávalók elkészítés:30 – 40 perc nehézség:normál sütési hőfok:150 ℃ sütési idő:20-25 perc 1 tojás 5 dkg mogyorós grillázs 18 dkg liszt késhegynyi sütőpor 25 dkg cukor 10 dkg margarin 1 tk. rum 1 tojásfehérje 2 ek. citromlé 2 tk. étk. keményítő 3 ek. darált mogyoró Díszítéshez 45 db mogyoró Elkészítés A grillázst a liszttel, a sütőporral, [...]