Hozzávalók: 1 kg serteshus 50 dkg fustolt szalonna 50 dkg hazikolbasz 1-1.5 kg koktelparadicsom 6 fej hagyma 6-7 db paprika 3-4 kisebb cukkini Elkészítés: A serteshust apro (2×2-es) kockara vagom, bepacolom (fuszerek, olaj, szaraz vorosbor) es egy ejszakat lefedve a hutoben erlelem. A tobbi hozzavalot is ugyanakkorara szelem, kiveve a fustolt szalonnat, amit egesz vekony [...]
Hozzávalók: 4 pár debreceni páros kolbász 20 dkg húsos kolozsvári szalonna 2 kisebb cukkini 2 evőkanál olaj 4 fej vöröshagyma só őrölt fehérbors Elkészítés: A debreceni párost 4 centis darabokra, a kolozsvári szalonnát vastagabb lapokra vágom. A megmosott, héjastul vastagabb karikákra szeletelt cukkinit sóval, borssal meghintem, kevés olajjal meglocsolom, majd a kolbásszal és a szalonnával [...]
Hozzávalók: 4 személyre: 8 hurkapálca 50 dkg tengeri halfilé 1/2 dl szójaszósz 1 kis padlizsán 1 sárga húsú paprika 16 miniparadicsom 5 dkg fűszervaj Elkészítés: Előkészítés: A fából készült nyársakat grillezés előtt két órára vízbe áztatjuk, hogy ne gyulladjanak meg sütés közben. A halat kb. 2×2 cm kockákra vágjuk. Lapos tálba fektetjük, megsózzuk és meglocsoljuk [...]