Hozzávalók elkészítés:20 – 30 perc nehézség:normál sütési hőfok:250 ℃ sütési idő:11-12 perc fél kocka élesztő 40 dkg búzaliszt 1 teáskanál só fél dl olívaolaj 2 tk. szárított oregano 2 teáskanál frissen aprított kakukkfű 2 teáskanál frissen aprított majoranna, (esetleg szárított) liszt a nyújtáshoz sütőpapír Elkészítés Az élesztőt 2 dl langyos vízben feloldjuk, és a liszttel, a [...]
Hozzávalók elkészítés:30 – 60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:15-20 perc 50 dkg búzaliszt 1 kocka, vagy tasak élesztő 1 tk só 1 tk porcukor 1,25 dl natúr joghurt 2 tk zöldfűszerkeverék (pl. bazsalikom, oregánó, lestyán) metélőhagyma ízlés szerint 1 dl olívaolaj 1,5 dl langyos víz Elkészítés Az élesztőt felfuttatjuk a langyos vízben (vagy ha [...]
Hozzávalók: 25 dkg liszt 1,5 dkg élesztő 1,5 dl langyos víz pici cukor 2 evőkanál olívaolaj só esetleg fokhagyma pici krémsajt Elkészítés: Az élesztőt felfuttatjuk a langyos vízben pici cukorral, majd a lisztbe keverjük az olajjal együtt. Ha tömlős krémsajtot nyomunk bele, isteni puha lesz! 1 gerezd fokhagymától még jobb íze lesz! 30 perc kelesztés [...]
Hozzávalók: 40 dkg Speciális pizzaliszt 2 dl tej 1 dl víz 1 dkg porcukor 2 dkg élesztő 10 ml olaj 1,3 dkg só Elkészítés: A tej felét fellangyosítjuk, beletesszük a porcukrot és az élesztőt. Az élesztőt hagyjuk felfutni. A liszt közepébe mélyedést nyomunk, és beleöntjük az élesztős tejet. Ezt a környező liszt kis részével összekeverjük, [...]
Hozzávalók: 6 dl paradicsomlé 4 dl csirke- vagy zöldségleves (kockából) 2 evőkanál liszt 3 evőkanál olaj 2 szál szárzeller 3 szál bazsalikom 1 vékony szál póréhagyma fehér része 1 kávéskanál durvára tört bors só Elkészítés: A pórét és a szárzellert megtisztítjuk, feldaraboljuk. Felforrósítjuk az olajat, kicsit megpirítjuk rajta a lisztet /enyhén barnás színűre/, és hozzáadjuk [...]
Hozzávalók: 1 kg brokkoli 20 dkg burgonya 2 dl tejszín 3 tojássárgája só, őrölt szerecsendió A grissinihez: 1,5 dl víz 2.5 dkg élesztő 25 dkg liszt 0,5 ek. Méz 0,5 el. só 1 kk. pirított szezámmag 1 kk. pirított lenmag Elkészítés: A megtisztított brokkolit, rózsáira szedjük és annyi sós vízben, amennyi ellepi, a hámozott, kockákra [...]
Hozzávalók: 2.5 dl tej 5 dkg vaj 1 tojás 20 dkg teljes kiörlésű liszt 30 dkg fehér liszt 1 kk cukor vagy méz 1 szárított élesztő 2 ek lenmagpehely 2 ek szezámmag 1 újhagyma apróra vágva Elkészítés: A tésztát géppel vagy kézzel összedolgozom, meleg helyen duplájára kelesztem. Ujjnyi vastag kígyókat sodrok belőle, tepsibe sorakoztatom. Fél [...]