Hozzávalók: 3 db szikkadt kifli 5 dl tej 25 dkg túró 2 db tojás 1 evőkanál porcukor cukor ízlés szerint 1 csomag vaníliás cukor 5 dkg mazsola Elkészítés: A tejet a kristálycukorral és a vaníliás cukorral felmelegítem, majd a tűzról levéve hozzákeverem a 2 tojás sárgáját. A kifliket karikára vágom, beleteszem egy szűrőedénybe, és rájuk [...]
Hozzávalók: 10 száraz kifli 3 tojás 1 nagy pohár tejföl 4-5 kanál cukor 1 liter tej 2 evőkanál cikóriakávé 2 dl víz kevés rum- vagy konyakaroma dejó (diópótló) lekvár Elkészítés: A kávét a vízzel filteres kávéfőzővel átfőzöm (lehet leforrázni is, és 5 perc múlva átszűrni). A kifliket karikára vágom (1,5-2 cm), és sütőpapírral bélelt tepsibe [...]
Hozzávalók: 6 kifli 5 dl tej 2 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg darált mák 5 dkg mazsola a tetejére porcukor Elkészítés: A kiflit felkarikázzuk, a mazsolával együtt tálba tesszük. A tejet a cukorral felforraljuk, beleszórjuk a vaníliás cukrot, és a kiflikarikákra locsoljuk. Megszórjuk a mákkal, és azon melegében tálaljuk. A tetejét porcukorral [...]
Hozzávalók: kb 450 g csirkemell 2 EK olaj 4 répa 1 karalábé 1 marék csíra (elhagyható ha nincs) 1 marék champignon néhány ananász darab friss gyömbér friss fokhagyma ázsiai fűszerek: currypor vagy szósz, kurkuma, koriander Elkészítés: A csirkemellet kockákat egy serpenyőben megpirítjuk, apró kockára vágott gombát, ananászt, répát és karalábét hozzáadjuk, megszórjuk a finomra szeletelt [...]
Hozzávalók: 2 fej hagyma =0 Points 8-10 paprika = 0 points 2-3 paradicsom = 0 Points 1 evőkanál olivaolaj= 3 Points Az alábbiakkal készitheted tetszés szerint: 1 evőkanál rizs= 1 Points 1 tojás=2 Points 1 nagy szárnyasvirsli= 5 Points 1 kis szárnyasvirsli= 2,5 Points 100 g disznóhús= 2 Points Elkészítés: Tehát maga a lecsóban lévő [...]
Hozzávalók: 1 kg liszt csipet só 2 tojás 5 dkg élesztő fél liter tej 10 dkg vaj 20-30 dkg cukor mák méz Elkészítés: Az élesztőt felfuttatjuk a cukros tejben. Összegyúrjuk (dagasztjuk) a lisztet, a cukrot, a tojást, a sót, az élesztőt és a tejet. Közepesen kemény tésztát kapunk. Ha megkelt, vékony csíkokat sodrunk belőle, és [...]
Hozzávalók: 1 szép őzgerinc, 15 dg füstöltszalonna vékony csikokra vágva, 3-4 tisztított sárgarépa, fehérrépa, 1 kisebb zeller, 1 fej vöröshagyma, 1 kis doboz paradicsompüré, 1 evőkanál mustár, olaj, 2 evőkanál liszt, citrom- és narancs reszelt héja, 4-5 narancs, 1 üveg áfonyalekvár, száraz, testes vörösbor, 1 dl brandy, 1 doboz tejszín, 3 kanál cukor. Fû szerek, [...]
Hozzávalók: 250 g teljeskiörlésü száraztészta 1 vékony karikára vágott lilahagyma 2 zellerszár, karikára szeletelve 1 kisebb alma feldarabolva 1 piros paprika darabolva 100 g konzerv kukorica 300 g fött vagy sült csirkemell – kockázva 1 EK petrezelyem 150 g natúr zsírszegény joghurt 1 csipetnyi só és csipetnyi örölt fekete bors Elkészítés: A hozzávalókat csak összekeverjük, [...]
Hozzávalók: vöröshagyma paradicsom paprika zöldbab cukkini vagy patiszon, vagy tök csirkemell vagy pulykamell rizs só,bors,majoranna Elkészítés: Lecsót kezdjünk el készíteni a vöröshagymával, papriával, a paradicsommal.Rövid rotyogtatás után tesszük bele a zöldbabot. A csirkemellet kockázzuk, sózzuk, borsozzuk, pici majorannával beszórjuk. Beletesszük a lecsós raguba, és amíg ki nem fehéredik, addig kevergetjük. Ezután hozzáadjuk a kockáravágott cukkinit, [...]
Hozzávalók: tarja kicsontozva fokhagyma mustár só bors tejföl száraz vörösbor Elkészítés: A tarjaszeleteket kiveregetjük, sóval, borssal, fokhagymával bedörzsöljük, mustárral bekenjük, és egy napra a hűtőbe tesszük, hogy pácolódjon. Másnap kevés olajon mindkét oldalukat megpirítjuk, majd a visszamaradt olajban megpároljuk a gombát, felöntjük egy kevés vörösborral, majd ebben a raguban pároljuk tovább a tarját. Belekeverünk egy [...]