Hozzávalók: 60 dkg csirkeszárny, 25 dkg vegyes aszalt gyümölcs, 25 dkg tészta, 3 dkg mogyoró, 3 dkg kesudió, 10 dkg szeletelt ananász, 2 evőkanál méz, 1 evőkanál szójaszósz, 1 evőkanál borecet, 1 dl kukoricaolaj, őrölt gyömbér, ételízesítő. Elkészítés: A tésztát hagyományos módon kifőzzük, lecsepegtetjük, félretesszük. A csirkeszárnyakat alaposan megtisztítjuk, megmossuk. Bedörzsöljük ételízesítővel, őrölt gyömbérrel. Előhevített [...]
Hozzávalók: kb. 30 darabhoz: 20 dkg ét-tortabevonó, 20 dkg puha vaj, 10 dkg porcukor, 10 dkg keksz, 15 dkg kandírozott gyömbér, cseresznye Elkészítés: A tortabevonót olvasszuk fel forró víz felett. A vajat és a porcukrot keverjük habosra. A kekszet vágjuk apróra, a gyömbért daráljuk le. A kihűtött csokit, a kekszet és a gyömbért keverjük össze [...]
Hozzávalók: (8 személyre): 80 dkg hosszúszemű rizs, 2 csirkemell, 20 dkg főtt garnélarák, 3 evőkanál napraforgóolaj, 4 nagy hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 kávéskanálnyi őrölt koriander, 1 kávéskanál őrölt gyömbér, 4 kávéskanál só, 2 kávéskanál szardellapaszta, 1-2 száraz cseresznyepaprika, 3 evőkanál szójaszósz, 8 tükörtojás Elkészítés: A megtisztított rizst két liter sós vízben megfőzzük, félretesszük, hogy [...]
Hozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé 3 kiskanál szójaszósz 5 evőkanál száraz fehérbor 1 púpozott kiskanál kukoricaliszt vagy keményítő 1 tojásfehérje 2 db kicsi erőspaprika 3 gerezd fokhagyma kisujjnyi friss gyömbér 4 szép újhagyma fél zöld kaliforniai paprika fél piros kaliforniai paprika 10 dkg pörkölt földimogyoró olaj A mártáshoz: 2 evőkanál szójaszósz 1 evőkanál chiliszósz (csípős darált [...]
Hozzávalók: 4 személynek: 4 tengeri halfilé fél pohár olaj 15 szem egész bors 10 dkg friss gyömbér 1 kis fej fokhagyma 3 fej hagyma fél pohár szójaszósz pici olaj Elkészítés: A gyömbért megpucoljuk, karikákra, majd vékony csíkokra vágjuk. A hagymát megpucoljuk, vékony csíkokra vágjuk, a fokhagymát – az egész fejet – vékonyan felkarikázzuk. Olajat hevítünk [...]
Hozzávalók: Fogyókúrás recept Hozzávalók 4 személyre: 2 csirkemell 2 dl joghurt 2 fokhagymagerezd só őrölt bors 1 késhegynyi kurkuma 1 mokkáskanál gyömbér 1 mokkáskanál pirospaprika Elkészítés: A csirkemellet kicsontozzuk, börét leszedjük a kapott 4 húsdarabot megmossuk, majd megszárítjuk. A joghurtot megsózzuk és összekeverjük a fűszerekkel meg a összetört fokhagymával. A csirkemelleket beleforgatjuk és letakarva, egy [...]
Hozzávalók: 15dkg liszt 2dkg kakaópor 1 kávéskanál szódabikarbóna 10dkg reszelt csokoládé 10dkg vaj 10dkg méz 1tojás 1-1 csipet őrölt gyömbér és őrölt fahéj 25 szem mazsola vagy mandula Elkészítés: A vajat nagyobb tálban kikeverjük a tojással,majd hozzáadjuk a többi nyersanyagot:kakaóport,szódabikarbónát,csokoládét,mézet,lisztet és a fűszereket.Fakanállal az egészet jól összekeverjük. Teáskanál segítségével a sürőpapírra nem túl közel egymáshoz [...]
Hozzávalók: 2 db csirkemell filé 1 db citrom 1 fej hagyma őrölt gyömbér (vagy friss gyömbérgyökér) 2 db tyúkhúsleves-kocka 5 dl tejföl 2 evőkanál liszt 3-4 gerezd fokhagyma só fehérbors Elkészítés: A kockára vágott hagymát némi olajon üvegesre pirítom, majd rászórom a reszelt gyömbért vagy a gyömbérport, és összekeverem. A felkockázott csirkemellet rádobom és megpirítom. [...]
Hozzávalók: 4 db csirkemell, filézve, bőrtelenítve 1 db citrom 1 db mandarin 2 fej fokhagyma ételízesítő 2 evőkanál olaj 2 evőkanál méz 1 evőkanál szójaszósz 1 evőkanál garam massala (1 teáskanál szegfűszeg, 2 teáskanál fahéj, 1 teáskanál koriander, 1 teáskanál gyömbér, 1 teáskanál szerecsendió, 2 teáskanál római kömény mozsárban összetörve) 1 doboz konzerv ananászkarika 1 [...]
Hozzávalók: 2 csirkecomb 1 csirkemell 3 evőkanál méz 1 citrom leve 3 sárgarépa víz szójaszósz só gyömbér kurkuma sáfrányos szeklice Elkészítés: A csirkéket egy teflonedénybe rakjuk, megkenjük mézzel, szójaszósszal, és a fűszereket rászórjuk. A sárgarépákat felnegyedelve mellérakjuk, citromlével és vízzel felöntjük. Feltesszük főni (pici olajat lehet hozzá önteni, de a csirke majd enged magából, szóval [...]