Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg porcukor 1 tojás 1 tojás sárgája 30 dkg darált mogyoró vagy dió 35 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 30 dkg langyos vaj 1 csomag vaníliás cukor 1/2 citrom reszelt héja őrölt fahéj és szegfűszeg 1 csipet só A töltelékhez: 30 dkg málna- vagy áfonyalekvár 2 evőkanál zsemlemorzsa A kenéshez: 1 [...]
Hozzávalók: 2 kg 0,2% zsírtartalmú krémes túró 25 dkg eper egy gyümölcstortalap (30 dkg-os) 1,5 dl erős (eszpresszó) kávé 0,5 dl mandulalikőr 8-10 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor egy zöld citrom leve és reszelt héja 10 dkg babapiskóta 2 db édes teasütemény (2 dkg) egy teáskanál kakaó Elkészítés: Kibélelünk egy szitát konyharuhával, beleöntjük a [...]
Hozzávalók: 2 tojás 1 cs sütőpor 4 evőkenál kakaó 2 pohár tejföl 2 pohár liszt 2 pohár cukor izlés szerint mehet bele rum és darált dió /mandula/ Elkészítés: A hozzávalókat alaposan összekeverjük, zsirozott, lisztezett tepsiben előmelegitett sütőben tűpróbáig sütjük. Tanácsok: Nagyon finom baracklekvárral megkenve /vagy megtöltve/ csokimázzal vagy csokireszelékkel a tetején. Lehet gyümölcstorta alapja is. [...]
Hozzávalók: Tésztához:(12 szelet) 1 dl tejföl 1 kk. cukor 25 g élesztő 400 g + 3 ek. finomliszt 200 g + diónyi vaj vagy margarin 1 tojássárgája só őrölt fehérbors töltelékhez: 300 g füstölt, főtt sonka/ tarja 300 g sajt ( edami, gouda) és trappista 30 g finomliszt 2,5 dl tejszín 4 tojás 2 ek.zsemlemorzsa [...]
Hozzávalók: 8 szelethez: A tésztához: 15 dkg liszt + a nyújtáshoz 5 dkg darált mandula 1 evőkanál cukor 10 dkg vaj + a formához 1 tojás A töltelékhez: 1 rúd vanília 2 dl tej 3 dl tejföl 5 tojássárgája 12 dkg cukor 20 dkg eper 10 dkg mandulaforgács 3 evőkanál fahéjas cukor Elkészítés: A tésztához [...]
Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg finomliszt 20 dkg sütőmargarin 10 dkg porcukor 1 tojássárgája A krémhez: 1/2 l tej 1/2 vaníliarúd 1/2 citrom héja 5 tojássárgája 10 dkg cukor 5 dkg liszt Továbbá: 80 dkg málna 5 dkg málnalekvár 2 dl tejszín 1 evőkanál vágott pisztácia Elkészítés: A lisztet, a margarint, a porcukrot, 1 csipet [...]
Hozzávalók: 10 dkg margarin, 20 dkg teljes kiőrlésű lisztből készült keksz, kb. 5 zöldcitrom, 2 tubus cukrozott, sűrített tej (összesen 34 dkg), 1 dl tejszín, 3 tojássárgája. A forma előkészítéséhez kevés margarin. Elkészítés: Előmelegítjük a sütőt 175 fokra (gázsütőn 4-es fokozat) és kimargarinozunk egy 24 cm átmérőjű, 4 cm-es peremű, fodros szélű gyümölcstortaformát. A margarint [...]
Hozzávalók: 5 tojás 4 evókanál liszt 5 evőkanál porcukor 1 evőkanál kakaó kevés eper- vagy málnalekvár 25 dkg málna csokiöntet /olyan, amit a fagyira szoktak rakni/ Elkészítés: A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral, beletesszük a lisztet és a kakaót. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és beleforgatjuk a kakaós tésztába. Kikent, lisztezett gyümölcstorta formában kisütjük. Amikor [...]
Hozzávalók: 35 dkg eper 6 evőkanál cukor 1,5 csomag vaníliás pudingpor fél citrom 1 kész gyümölcstortaalap Elkészítés: 1. Az epret megmossuk, kicsumázzuk, és felvágjuk kisebb-nagyobb darabokra. Lábosba tesszük, és 5 evőkanál cukorral, valamint 3 dl vízzel felforraljuk, majd még hagyjuk pár percig főni, hogy picit szétessenek az eprek. 2. A pudingport egy bögrében csomómentesre keverjük [...]
Hozzávalók: 12 szelethez: 12 szem sárgabarack 24 szem meggy (cseresznye) 3 evőkanál citromlé 3 dkg hámozott mogyoró 6 mogyorós csók 1 tasak vaníliás pudingpor fél l tej 5 dkg cukor 5 evőkanál barackpálinka 1 készen vásárolt gyümölcstortalap 1 tasak színtelen tortabevonó zselé Elkészítés: A sárgabarackot és a meggyet megmossuk, lecsepegtetjük, mindkettőt kimagozzuk, a felezett sárgabarackokat [...]