Hozzávalók: 4 csirkemell 5 dkg vaj egy-egy csokor petrezselyem, kapor, snidling, egy gerezd fokhagyma só bors ketchup izsóp Elkészítés: A csirkemellet kicsontozzuk, egy kicsit bevagdossuk. A vajat összekeverjük a felaprított fűszerekkel és a ketchuppal, meg az összezúzott fokhagymával, majd ezzel bekentjük a húst, és legalább két órára hűtőbe tesszük. Kivajazott tűzálló tálban puhára sütjük, majd [...]
Hozzávalók: Személyenként: 1 szelet hús 1 virsli 1 kis fej vöröshagyma 1 kicsi paradicsom 1 paprika 0,5 dl tejfel liszt só bors boróka bazsalikom izsóp pirospaprika olaj Elkészítés: A hússzeletekbe belegöngyöljük a virsliket, megtűzzük és hozzáadjuk az olajon megpirított, apróra vágott vöröshagymát. Néhány percig pirítjuk, majd meghintjük pirospaprikával, majd hozzáadjuk a felaprított paradicsomot és paprikát. [...]