Hozzávalók: 1 pohár tejföl 2 dkg élesztő 2 tojás sárgája 2 kávéskanál só 5 dkg juhtúró 10 dkg rokfort sajt 50 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin Elkészítés: A tejfölbe belemorzsoljuk az élesztőt, belekeverjük a tojássárgákat, a sót, a juhtúrót és a rokfortot. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, belegyúrjuk a tejfölös keveréket, és egy éjszakára hűtőbe [...]
Hozzávalók: 25 dkg juhtúró 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 25 dkg sütőmargarin 2 db tojás tejföl, amennyit felvesz só Elkészítés: az egészet összegyúrjuk, ha nagyon ragacsos lenne a tészta, akkor még lisztet adunk hozzá. Ujjnyi vastagra kinyújtjuk, megkenjük egy felvert tojással, reszelt sajttal, köménnyel, vagy szezámmaggal megszórjuk. Felcsíkozzuk, és 180 fokos sütőben aranybarnára sütjük [...]
Hozzávalók elkészítés:110 – 120 perc nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:25 perc 35 dkg finomliszt 1 dkg só 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 25 dkg túrósajt (brindza ) 1 evőkanál tejföl 1 dkg élesztő 1 db tojás Elkészítés A gyúródeszkán átszitálom a finomlisztet, elkeverem benne a sót, hozzáadom a vajat vagy sütőmargarint, a juhtejből készült túrósajtot [...]
Hozzávalók elkészítés:20 – 25 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:170 ℃ sütési idő:15 perc 25 dkg juhtúró 10 dkg tejföl 2 tojássárgája és még egy a kenéshez 1 kávéskanál só 2 dkg élesztő 38 dkg liszt 1 evőkanál cukor 1 dl langyos tej 4 dkg puha vaj vagy sütőmargarin Elkészítés A tejben felfuttatjuk az élesztőt a cukorral és [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:- sütési idő:- a szóráshoz reszelt sajt szezámmag, köménymag, mák, stb 25 dkg vaj vagy sütőmargarin 25 dkg juhtúró 2 tojás 12,5 dkg finomliszt 12,5 dkg rétesliszt 1 cs sütőpor 1 tk só Elkészítés A hozzávalókat összegyúrjuk, letakarjuk, és minimum fél órát pihenni hagyjuk. Ujjnyi vastagra nyújtjuk a tésztát, apró [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:- sütési idő:- két tojássárgája egy kiskanál sütőpor 25 dkg juhtúró 25 dkg sertészsír vagy sütőmargarin 25 dkg liszt egy csipet só (ha még szükséges hozzá) tejföl Elkészítés A hozzávalókat gyúrd össze, majd pihentesd a tésztát néhány órán át. Nyújtsd ki a tésztát kétujjnyi vastagságúra, majd pogácsaszaggatóval szaggasd ki. Tetejét [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:- sütési idő:- Tetejére 1 tojássárga reszelt sajt 25 dkg liszt 25 dkg Rama margarin 25 dkg juhtúró Elkészítés Minden hozzávalót összegyúrni, kb. 6-8 órára hűtőszekrénybe rakni. Vékonyra kinyújtani, kiszaggatni pici pogácsaszaggatóval, megkenni a tetejét tojássárgával, rászórni a reszelt sajtot, és előmelegített sütőben megsütni. Addig kell sütni amíg szép sárga [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:25 perc 150 g burgonya 150 g juhtúró 50 g reszelt füstölt sajt 3 tojás 2.5 dl tejföl 1 kk cukor 50 g élesztő 600 g finomliszt és egy kevés a nyújtáshoz 250 g vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 40 g trapista sajt 1 kk köménymag 2 tojássárgája só [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva A tészta tetejére juhtúró 1 tojás tejföl 1 mokkáskanál só 1 tetézett evőkanál áttört juhtúró 1 tojássárgája 10 dkg margarin 20 dkg liszt Elkészítés A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, azután hozzátesszük a juhtúrót, megsózzuk, beleütjük a tojássárgáját, és annyi tejföllel keverjük össze, hogy rétestészta keménységű [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:normál sütési hőfok:220 ℃ sütési idő:aranybarnára sütjük 25 dkg liszt 25 dkg margarin 25 dkg juhtúró 1 kávéskanál só 1 egész tojás Elkészítés Összegyúrjuk a lisztet, a margarint, a juhtúrót, és a sót. Kinyújtjuk, félbe hajtjuk a tésztát, majd újra félbe hajtjuk. 1 órára hűtőszekrénybe rakjuk, és legalább ötször ugyanígy hajtogatjuk, hogy minél levelesebb [...]