Hozzávalók: 4 tojás, 25 dkg k.cukor, 20 dkg darált dió, 3 ek.zsemlemorzsa, 1 cs.készen kapható ostyatortalap (ennek csak egyharmada kell). a krémhez: 25 dkg vaj vagy margarin, 25 dkg porcukor, 2 tojássárgája, 3 evőkanál erős feketekávé, 1 ek.őrölt kávé. tetejére:maréknyi pirított,durvára vágott dió. Elkészítés: A t.fehérjét kemény habbá verjük,majd tovább verve a cukrot is apránként [...]
Hozzávalók: Hozzávalók 4személyre: 2,5 dl édesített presszókávé 2,5 dl tej 1 dl tejszín 4 tojássárgája 8 evőkanál cukor 1 evőkanál reszelt csokoládé 1 vaníliarúd Elkészítés: A tejet forral fel, és tedd hozzá a félbetört vaníliarudat, majd 10 percig főzd. A tojássárgákat keverd habosra négy evőkanál cukorral, öntsd hozzá a lehűtött kávét és a forró vaníliás [...]
Hozzávalók: 10 szelethez: 5 tojásfehérje 30 dkg finom kristálycukor 3 dkg kakaó 6 dkg mandulaforgács 1 liter kávéfagylalt 3 dkg porcukor 2 evőkanál kávélikőr 5 dl tejszín Elkészítés: Egy nagy és egy kisebb sütőlemezt beborítunk alufóliával vagy sütőpapírral. Egy desszertes tányért használva mintának a nagy sütőlemezre két kört, a kicsire 1 kört rajzolunk. A tojásfehérjéket [...]
Hozzávalók: Tészta: 25 dkg kimagozott datolya 2 e. kan. zsemlemorzsa 25 dkg darált mandula 10 tojás fehérje csipet só 18 dkg porcukor grillázs: 1 k.kan. margarin 10 dkg darabolt mandula 20 dkg kristálycukor Krém: 3 e. kan . nescafé 2 e.kan. van.pudingpor( 20 gr ) 10 tojás sárgája 5 dkg cukor 3 cs.van.cukor 25 dkg [...]
Hozzávalók: -2 dl hide fekete kávé -2 dl konyak -2 dl tejszin -4 pupozott evőkanál porcukor -1 cs. vanéliáscukor Elkészítés: A hozzávalókat egy turmixgépben jól összekeverjük és rögtön helyezzük hütőbe 10-15 percre… Tanácsok: Jön a tél és mi mindég álmosabbak vagyunk pedig ki pihentük magunkat… Hát frissüljük fel és kezdjük jól a napot ezzel az [...]
Hozzávalók elkészítés:50 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:20 perc 15 dkg magozott aszalt szilva 5 tojás 20 dkg cukor 1 cs. vaníliás cukor 1/4 l whiskys tejszínlikőr 1/4 l olaj 30 dkg liszt 1 cs. sütőpor 1 és 1/2 ek. kakaópor 1 tk. porcukor Elkészítés Az aszalt szilvát csíkokra metéljük. A tojásokat a [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:- sütési idő:- 4 zselatinlap 1,2 dl erős feketekávé 1 csomag vaníliás cukor 2,5 dl tej 4 tojás só 15 dkg cukor 1,2 dl tejből tejhab Elkészítés A zselatinlapokat beáztatjuk. A kávét a vaníliás cukorral felforraljuk, majd a tűzről levesszük. A zselatint kinyomkodjuk, és a forró kávéban feloldjuk. A tejet [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Csokoládékrém 10 dkg csokoládé 10 dkg Rama margarin 10 dkg porcukor Kávékrém tojások kemény habja 5 dkg liszt 2 dl erős feketekávé 20 dkg cukor 3 tojássárgája 5 dkg Rama margarin 5 dkg liszt negyed citrom reszelt héja kevés fahéj 20 dkg porcukor 5 dkg [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Teteje csokimáz Töltelék csokikrém diókrém kávékrém Tészta 1/2 citrom héja 1 késhegynyi fahéj 7 dkg reszelt csokoládé 7 dkg darált mogyoró 14 dkg cukor 7 tojás Elkészítés A kemény habbá vert tojásfehérjébe belevegyítjük a hozzávalókat, majd két tepsiben megsütjük. Ha készen van, mindkét tésztát keresztben [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:normál sütési hőfok:mérsékelten meleg sütőben sütési idő:nincs megadva 15 dkg cukor 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 10 dkg lehéjazott, fehér mandula 10 dkg liszt 8 db tojás A forma kikenéséhez vaj vagy sütőmargarin liszt Töltéshez csokoládékrém A bevonathoz csokoládéfondant Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint a 10 dkg cukorral habosra keverjük, a tojásfehérjéből, az [...]