Hozzávalók: 1,5 kg tv paprika 1,5 kg fejeskáposzta 50 dkg hagyma 1 kg kígyóuborka 50 dkg zöldparadicsom /ha ezt nem szeretjük, helyettesíthetjük sárgarépával/ A levéhez: 50 dkg cukor 0,3 dl 10%-os ecet 7 dkg só /7 teáskanál/ 1 evőkanál borkén /gazdaboltban kapható/ Elkészítés: A hozzávalókat kb. egyforma szeletekre vágjuk. A lé hozzávalóit összekeverjük. Egy nagyobb [...]
Hozzávalók: 2 szelet korpás kenyér, 2 szelet fehér kenyér, 2 szelet magos kenyér, vaj, 5 dkg májkrém, 4 karika kígyóuborka, 4 karika paradicsom, 2 ek. zsázsa, 2 evőkanál juhtúró, 2 szelet pulykamellfilé, 2 szelet trappista vagy egyéb sajt, 4 hurkapálca /koktéltű/. Elkészítés: A kenyérszeleteket megpirítjuk, vékonyan megvajazzuk. Minden szeletből négyzeteket vágunk. Ha négy tornyot akarunk [...]
Hozzávalók: Hozzávalók 1 főre: • 3 paradicsom, • 1 paprika, • fél kígyóuborka, • pár deka trappista, • 2 virsli • Öntethez: • 1 evőkanál olívaolaj, • 2 evőkanál almaecet, • só, • bors, • kevés zöldfűszer, • 2 evőkanál joghurt . Elkészítés: Mindent felkockázok, a sajtot és a virslit is, az olajat, ecetet, tejfölt [...]
Hozzávalók: 4 személyre: 2 dupla csirkemell, só, fűszervaj, 2 kisebb fej saláta, 3 paradicsom, 1 paprika, 2-3 szem retek, 1 csomag újhagyma, 20 dkg reszelt sajt, 1 kisebb kígyóuborka, 2 szelet pirítós, olívaolaj, salátafűszer, oregánó Elkészítés: A húst megmossuk,és besózzuk,majd 20 percig állni hagyjuk.Felkockázzuk,és,és kevés fűszevajon pirosra sütjük.Sóval,borssal,oregánóval fűszerezzük,majd félretesszük hűlni. A zöldségeket megmossuk,és kockákra [...]
Hozzávalók: 4 hosszúkás paradicsom, 2 fej lilahagyma, 1 kígyóuborka, 1-1 zöld és sárga húsú paprika, 1/2 csokor oregáno, 2 evőkanál citromlé, 5 evőkanál olívaolaj, 20 dkg feta(juh)sajt, 7-8 dkg fekete olajbogyó, só, bors, kevés cukor Elkészítés: A megmosott paradicsomot felszeleteljük. Az uborkát héjastól hosszába négyfelé vágjuk, majd felkockázzuk. A megtisztított lilahagymát cikkekre vágjuk. A kicsumázott [...]
Hozzávalók: 25 dkg durum penne tészta 3 pár füstli fél fej vöröshagyma pritamin vagy zöldpaprika vörösbabkonzerv uborka reszelt sajt Az öntethez: 3 kis pohár natúr joghurt 2 kis pohár 20%-os tejföl ízlés szerint (kb. teáskanálnyi) ételízesítő törött bors jó bőven kb. 1 púpozott teáskanál kristálycukor 1 mokkásnanál olaj csipet só Elkészítés: A tésztát megfőzöm és [...]
Hozzávalók: 8 közepes burgonya 40 dkg savanyú káposzta 20 dkg füstölt sonka só bors 1 csokor petrezselyem 10 dkg emmentáli sajt 50 dkg kígyóuborka 3 evőkanál majonéz Elkészítés: A burgonyákat hámozatlanul megfőzzük, majd félbevágjuk, és a belsejüket óvatosan kivájjuk. Ügyeljünk arra, hogy maradjon burgonya a héjon. A kikapart krumplidarabkákat összekeverjük a felaprított savanyú káposztával, az [...]
Hozzávalók: 50 dkg szarvacska tészta 2 dl joghurt vagy kefir vagy tejföl 1-2 tasak ezersziget salátaöntet por bazsalikom 3-4 pár virsli 20-30 dkg trappista sajt 1 db kisebb fejes- vagy jégsaláta 3-5 db paradicsom (koktélparadicsomból persze több kell) 1-2 db paprika 1 db kígyóuborka 3-5 szál újhagyma vagy 1 szál póréhagyma (esetleg 1-2 fej lilahagyma) [...]
Hozzávalók: 3-4 kígyóuborka fetasajt bors 2-3 gerezd fokhagyma 1 pohár kefir 1-2 evőkanál tejföl Elkészítés: Az uborkát kisebb darabokra kockázom, ráöntöm a kefirt, majd ízlés szerint ízesítem borssal, fokhagymával. A fetát óvatosan hozzávágom, végül az egészet összekeverem. Megjegyzés: Szerintem fantasztikusan finom! :) Lehet enni reggelire barnakenyéren, vagy köretként bármihez. Én tegnap szezámos rántott pulyka mellé [...]
Hozzávalók: 25 dkg spagetti 2 szál sárgarépa 20 dkg grillezett csirkemell 20 dkg kínai kel 1 cikk zellergumó 20 dkg kígyóuborka 3 ek borecet só 1 csipet cukor pici fehér bors 1 tk szójaszósz 3 ek szezámolaj 2 ek apróra vágott metélõhagyma Elkészítés: A spagettit darabokra törjük és sós vízben megfõzzük. Leszûrjük, lecsöpögtetjük. A megtisztított [...]