Hozzávalók: kb. 20 darabhoz: 10-10 dkg szárított füge, alma, datolya, 8 dkg dió, 4 dkg darált mandula, 4 evőkanál körtelikőr, 1/2 citrom leve, 15 dkg ét-tortabevonó Elkészítés: A fügét, almát, datolyát és a diót vágjuk apróra. A darált mandulát, a citromlét és a likőrt keverjük az apróra vágott gyümölcsök közé. A masszát alufólián nyújtsuk ki [...]
Hozzávalók: 3 db körte, 8 evőkanál csokoládé fagylalt, fahéjas cukor. Elkészítés: Hámozzuk meg a körtét, hosszában vágjuk 8 szeletre, távolítsuk el a magházat. Mikrohullámú sütőben 8 percig pároljuk. Tálaljuk a körteszeleteket csokoládé fagylalttal, szórjunk rá fahéjas cukrot. A receptet beküldte: badonyimariaeva
Hozzávalók: Hozzávaló a sült pulykához: 3 evőkanál méz, 3 evőkanál balzsamecet, 40 dkg pulykamellfilé, só és frissen őrölt bors, 10 dkg vaj, 5 evőkanál olaj. A szendvicskrémhez: 2 körte, 1 kávéskanál citromlé, 20 dkg natúr tejszínes krémsajt, 1 dl tejszín, 2-3 friss rozmaringág, 15 dkg márványsajt, só és frissen őrölt bors. Az összeállításhoz: 4 pita, [...]
Hozzávalók: 20 dkg olvasztott (de nem meleg) sütőmargarin. 20 dkg liszt 20 dkg cukor 3 tojás 1 teáskanál sütőpor (vagy szódabikarbóna) gyümölcs vagy csoki, fahéj Elkészítés: Az olvasztott margarint a cukorral és a 3 tojással habverővel összekeverjük. Hozzáadjuk a sütőporos lisztet. Tepsibe öntjük, tetejét kirakjuk szeletelt almával, körtével vagy bármilyen gyümölccsel. Megszórjuk fahéjjal és kristálycukorral. [...]
Hozzávalók: 45 dkg fagyasztott zöldborsó 2 db körte 1 db krumpli 1 db húsleveskocka őrölt bors só 1 evőkanál méz 2 dl édes fehérbor 1 dl tejszín vaj Elkészítés: Egy lábasba kevés vajat teszünk, majd hozzáadjuk a fagyos borsót, és elkezdjük párolni. Ha már teljesen kiengedett és párolódott egy kicsit, hozzáadjuk a húsleveskockát, megszórjuk ízlés [...]
Hozzávalók: kb. 16 szelethez: 25 dkg liszt 12,5 dkg vaj 1 tojás 10 dkg cukor fél l száraz fehérbor 1 kg kemény körte 2-3 csomag színtelen tortazselé Elkészítés: A lisztet a vajjal, a tojással, 5 dkg cukorral és egy csipet sóval, gyors mozdulatokkal összedolgozzuk. Cipóvá formázzuk, fóliába csomagoljuk, és 1 órára betesszük a hűtőbe. A [...]
Hozzávalók: 10 száraz kifli 3 tojás 1 nagy pohár tejföl 4-5 kanál cukor 1 liter tej 2 evőkanál cikóriakávé 2 dl víz kevés rum- vagy konyakaroma dejó (diópótló) lekvár Elkészítés: A kávét a vízzel filteres kávéfőzővel átfőzöm (lehet leforrázni is, és 5 perc múlva átszűrni). A kifliket karikára vágom (1,5-2 cm), és sütőpapírral bélelt tepsibe [...]
Hozzávalók: 1 kg birsalma vagy birskörte 10 dkg cukor 2-3 citromkarika 2 evőkanál zselatin 5-10 dkg mandula 3-3 szem szegfűszeg és édeskömény a tálaláshoz: 2 dl tejszín 1 evőkanál porcukor Elkészítés: A mandulát forró vízbe áztatjuk, majd a héját egy mozdulattal – mint a kesztyűt – lehúzzuk. Közben a citromot megmossuk, és héjastul vékony karikákra [...]
Hozzávalók: 12 szelethez: 30 dkg liszt 20 dkg vaj 10 dkg + 12,5 dkg + 15 dkg cukor 1 + 3 tojás 375 ml tej 40 dkg darált mák 10 dkg vágott mandula 1 csomag vaníliás cukor 1 kg kemény húsú körte 1 dl fehérbor 1 citrom leve 1 szegfűszeg 1 rúd fahéj fél csomag [...]
Hozzávalók: 2o dkg körte 2o dkg meggy 1 vaníliás cukor 1 tojássárgája 1 dl tejszín 1 evőkanál liszt 3 evőkanál cukor szegfűszeg csipet só Elkészítés: A körtét meghámozzuk,és kockára vágjuk.Két liter vízben a meggyel együtt és a szegfűszeggel megfőzzük. A cukorból,tojássárgájából,tejszínből habarást készítünk. Lassan,óvatosan hozzákeverjük a megfőtt gyümölcsökhöz. Vaníliás cukorral ízesítjük. Hidegen melegen egyaránt ajánlom. [...]