Hozzávalók: kb. 16 szelethez: 25 dkg liszt 12,5 dkg vaj 1 tojás 10 dkg cukor fél l száraz fehérbor 1 kg kemény körte 2-3 csomag színtelen tortazselé Elkészítés: A lisztet a vajjal, a tojással, 5 dkg cukorral és egy csipet sóval, gyors mozdulatokkal összedolgozzuk. Cipóvá formázzuk, fóliába csomagoljuk, és 1 órára betesszük a hűtőbe. A [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:- sütési idő:- Díszítéshez csokoládéforgács Bevonat 20 dkg étcsokoládés tortabevonó 2 evőkanál olaj 5 dl tejszín 1,5 dl körtepálinka 2 db kockára vágott körtebefőtt (vagy friss gyümölcs) 1 evőkanál zselatinpor 1/2 rúd vanília (vagy 1 csomag vaníliás cukor) 3 dl tej 8 dkg cukor 4 tojássárgája 1 db 2-3 tojásos [...]
Hozzávalók elkészítés:40 – 45 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:- sütési idő:- 2 hámozott, kockára vágott körte 2 dl fahéjas cukorszirup fél vaníliarúd 5 zselatinlap 3 dl tej 4 tojássárgája 7,5 dkg cukor 1,5 kávéskanál vanília aroma 1,5 dl körtepálinka 1 vékony piskótalap 20 dkg étcsokoládé 2 evőkanál olaj 1 kávéskanál kakaó csokoládéreszelék Elkészítés Vastag falú lábasban, [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 2,5 dl tejszín 1,5 dl körtepálinka (vagy befőtt leve, esetleg körtelé) 1,5 kávéskanál vaníliaaroma 7,5 dkg cukor 4 db tojássárgája 3 dl tej 1 cs. zselatin (vagy 6 lap) 1/2 vaníliarúd (vagy néhány csepp vaníliaaroma) 2 dl fahéjas cukorszirup (1,5 dl víz, 10 dkg cukor, [...]
Hozzávalók elkészítés:25 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:40 perc 3 tojás 85 g vaj vagy sütőmargarin 85 g 70%-os étcsoki 85 g cukor 85 g pirított, majd ledarált mogyoró csipet só 1 ek konyak 4 érett körte Elkészítés A csokoládét és a vajat vagy sütőmargarint gőz felett felolvasztjuk, belekeverjük a konyakot, majd hűlni hagyjuk. Közben [...]
Hozzávalók elkészítés:60 – 80 perc nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:20 perc 3 tojás 20 dkg cukor 5 dkg liszt 5 dkg étk. keményítő 2 dkg kakaópor 1,5 tk. sütőpor 1 dob. felezett körtebefött levével együtt 50 dkg mascarpone 1 cs. vaníliás cukor 4 dl tejszín 4 ek. körtepálinka 4 lap zselatin 10 dkg étcsokoládé Elkészítés [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:70 perc 3 körte (kb: 450 gramm) 2 evőkanál méz 2 evőkanál citromlé 10 dkg étcsokoládé 12.5 dkg margarin 10 dkg cukor 2 tojás 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1.5 dl főzőtejszín 2 evőkanál baracklekvár Elkészítés A körtét meghámozzuk és négybe vágjuk, magházukat kiemeljük, majd meglocsoljuk [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:60 perc 2 tojás 10 dkg cukor 12,5 dkg nem sós margarin 10 dkg étcsoki 2 ek méz 1/2 kg körte 2 ek citromlé 1,5 dl főzőtejszín 2 ek baracklekvár 25 dkg liszt 1 cs sütőpor Elkészítés A körtét meghámozom, 4-be vágom, kimagozom, meglocsolom a citromlével és a [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:60 perc 1,5 dl főzőtejszín 1 cs sütőpor 25 dkg liszt 2 tojás 10 dkg cukor 12,5 dkg sütőmargarin 10 dkg étcsokoládé 2 ek méz 2 ek citromlé 1/2 kg körte 2 ek baracklekvár Elkészítés A körtét meghámozom, 4-be vágom, kimagozom, meglocsolom a citromlével és a mézzel, fél órára [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 20 dkg Rama 18 dkg cukor 1 cs. vaníliás cukor késhegynyi őrölt fahéj 4 tojás 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 3 db körte 10 dkg étcsokoládé Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint a cukorral, vaníliás cukorral, fahéjjal habosra keverjük, hozzáadjuk a tojásokat. A lisztet a [...]