Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg porcukor 1 tojás 1 tojás sárgája 30 dkg darált mogyoró vagy dió 35 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 30 dkg langyos vaj 1 csomag vaníliás cukor 1/2 citrom reszelt héja őrölt fahéj és szegfűszeg 1 csipet só A töltelékhez: 30 dkg málna- vagy áfonyalekvár 2 evőkanál zsemlemorzsa A kenéshez: 1 [...]
Hozzávalók: 21 dkg liszt 14 dkg vaj,vagy margarin 7 dkg porcukor 2 tojássárgája 1 citrom reszelt héja 1 cs vaníliás cukor 1/2 sütőpor 0,5 dcl tejföl 20%-os(vagyis amennyit felvesz a tészta) ízlés szerint gyümölcslekvár Elkészítés: A lisztet elmorzsoljuk a vajjal,majd gyorsan összedolgozzuk a többi hozzávalóval.3-4 mm vastagságúra nyújtjuk és kiszaggatjuk amilyen formára akarjuk .Minden másodiknak [...]
Hozzávalók: 4–5 szem főtt krumpli 4 szál főtt sárgarépa 4 kisebb főtt cékla 4 savanyú uborka 2 közepes méretű alma 1 sós hering (nálunk a Mátyás módra készült hasonlít rá a legjobban) 1 kisebb fej reszelt hagyma 1 dl tejszín 1 kiskanál ecet Fűszerek: só, fehér bors, metélőhagyma ízlés szerint, petrezselyem Elkészítés: A zöldségeket és [...]
Hozzávalók: Tésztához: 40 dkg simaliszt 16 dkg porcukor 6 dkg sütéshez való sütőmargarin (nálunk Smetol nevû t használok) 2 egész tojás 2 nagy evõ kanál méz fahéj, szegfû szeg, ánizs – minden õ rölve és annyi, hogy jó illatos legyen a tészta 1 kávéskanál szódabikarbóna Cukormázhoz: 12,5 dkg sokszor átszitált porcukor (vagy speciális púdercukor) egy [...]
Hozzávalók: 15 dkg virág méz, 25dkg átszitált porcukor, 50dkg finomliszt 3 db egész tojás, 1 kk kakaópor 1/2 cs mézes fűszer keverék Hajtóanyag szódabikarbóna (2kk), Elkészítés: A szódabikarbóna csak akkor kell, ha a mézes pogácsa, közvetlen fogyasztásra kerül. Hajtóanyag nélkül készül, a mézes tál a háromszögekből összeállított pásztorok házikója, a templom, a különböző figurák. Több [...]
Hozzávalók: 2 dl fehér rum 2 dl habtejszín 1 doboz cukrozatlan sűrített tej 1,5 dl erős feketekávé 1 ek. instant kakaópor 1 csomag vaníliás cukor 3 ek. porcukor Elkészítés: Elkészítettem az erős feketét, majd még melegen belekevertem a kakaóport és a cukrokat. Egy nagy mixerpohárba beleöntöttem a sűrített tejet és a tejszínt, majd a kihűlt [...]
Hozzávalók: 4 tojás 5 evőkanál méz 40 dkg sárgarépa durva reszelőn reszelve 3 dkg vaj (kenéshez) 20 dkg teljes kiőrlésű liszt 2 kávéskanál szódabikarbóna 1,5 kávéskanál fahéj 1 kávéskanál szerecsendió 1 kávéskanál szegfűszeg 20 dkg durvára vágott dió, mandula 10 dkg mazsola, aszalt szilva, vagy bármilyen aszalt gyümölcs Elkészítés: Szétválasztjuk a tojások fehérjét és sárgáját, [...]
Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 20 dkg sütőmargarin 1 tojás 1 csomag sütőpor 10 dkg kristálycukor fél citrom leve és reszelt héja A töltelékhez: 15 dkg kristálycukor 3 tojássárgája 15 dkg darált dió a 3 tojás felvert habja baracklekvár Elkészítés: A tésztához valókat összegyúrjuk, és 1 órát pihenni hagyjuk. Elfelezzük, a tészta egyik felét [...]
Hozzávalók: 26 dkg liszt 2 teáskanál sütőpor 1/2 teáskanál szódabikarbóna 2 teáskanál fahéj 6 dkg durvára vágott csoki 1 tojás 14 dkg cukor 0,8 dl olaj vagy 12,5 dkg sütőmargarin 2,8 dl tej 1 adag kihűlt vanília puding Elkészítés: A száraz hozzávalókat összekeverjük. Másik edényben felverjük a tojást, a cukrot, a zsiradékot és a tejet. [...]
Hozzávalók: 3 dl víz 1 rúd fahéj 5 db szegfűszeg egy kis darab szárított gyömbér 1/2 teáskanál kardemon mag reszelt narancshéj 3 dl ribizlilé vagy szörp vagy vörösbor 5 dl más gyümölcslé (pl. almalé vagy szőlőlé) fehér vagy barna cukor A poharakba mazsola és manduladarabok. Elkészítés: 1. A gyömbért reszeljük le. Forraljuk fel a vizet [...]