Hozzávalók: 250 ml langyos víz 1 teás kanál só 1 evőkanál (csapott) kristálycukor 40 dg Graham liszt 5 dg Finomliszt 10 dg hajában főtt burgonya (összetörve) 2 nagy gerezd fokhagyma (összetörve) 1 evőkanál olíva olaj (napraforgó is lehet) l teáskanál egész köménymag 10 g szárított élesztő (=8-11 g fajtától függő) Kenyérsütő gép (Gondolom megsülne sütőben [...]
Hozzávalók: 2-2,5 kg pecsenyekacsa, 20 dkg parasztsonka, ízlés szerint só, ízlés szerint feketebors, ízlés szerint majoránna, igény szerint balzsamecet Elkészítés: A sütés előtti nap a kacsát belülről alaposan bedörzsöltem majoránnával, majd kívülről vékonyan bespricceltem balzsamecettel. (Ha nincs otthon ilyen pumpás spray formában kapható ecetünk, kézzel is bedörzsölhetjük.) Sütés előtt egy órával besóztam, kívül és belül, [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:25 perc Töltelék 8-10 db alma reszelve zsemlemorzsa kristálycukor fahéj Tészta csipet só 1 ek tejföl 10 dkg porcukor 1 egész tojás 1/2 sütőpor 20 dkg margarin 45 dkg liszt Elkészítés Először a margarint elmorzsoltam a liszttel, utána a többi hozzávalóval összedolgoztam. Két részre osztottam a tésztát. Az [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:- sütési idő:- 1 tk. narancsvirágvíz (vagy reszelt narancshéj) 2,5 dkg élesztő 50 dkg liszt 1 tojás csipet aszkorbinsav csipet só 5 ek. cukor 1 dl frissen facsart narancslé 2 dl tejszín 1 ek. kandírozott narancshéj (vagy reszelt) Elkészítés A hozzávalókból bedagasztottam a tésztát, szükség szerint kevés tej mehet még [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:- sütési idő:- Továbbá 7,5 dkg kókuszreszelék 10 dkg porcukor 10 dkg vaj vagy sütőmargarin meggybefőtt 2 evőkanál kakaópor reszelt citromhéj néhány csepp vaníliaaroma 2×35 dkg porcukor 2×30 dkg puha margarin 25 dkg darált háztartási keksz (kb) Elkészítés Kb. 25 dkg darált háztartási kekszet használtam fel, melyet kétfelé osztottam. Mindkét [...]
Hozzávalók elkészítés:45 perc nehézség:normál sütési hőfok:150 ℃ sütési idő:50 perc 30 dk liszt 1 db tojás 12 dk margarin 5 dk porcukor 2 dk élesztő pici tej (kb. 0,5 dl) csipet só Krém 4 dl tejföl 50 dk mascarpone 20 dk túró 1 cs vaníliás pudingpor 1 cs vaníliás cukor 1,5 dl olaj 20 dk cukor [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:- sütési idő:- Sárga piskótához 1 vaníliás cukor csipetnyi só 20 dkg kristálycukor 20 dkg liszt 5 kicsi tojás Mákos piskótához 1 citrom reszelt héja csipetnyi só 20 dkg kristálycukor 20 dkg mák 5 kicsi tojás Krémhez 10-15 dkg cukor 1 vaníliás cukor 1/2 l tej 1 vaníliás puding 20 [...]
Hozzávalók elkészítés:- nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:- sütési idő:- 1 kk. fahéj 1 cs. sütőpor 1 bögre liszt 1 bögre darált mák 1 bögre cukor 10 dkg margarin 2 tojás 1 bögre langyos tej Elkészítés A hozzávalókat összekeverjük, sütőpapírral bélelt, vagy vajazott vagy sütőmargarinozott, és morzsázott formába töltjük, gázsütőben kis fokozaton kb. 40-45 percig tűpróbáig sütjük. [...]
Hozzávalók elkészítés:30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:- sütési idő:- 50 dkg darált keksz 4 evőkanál kakaópor 25 dkg margarin 20 dkg kristálycukor 2 dl tej rum, vagy rum aroma Elkészítés A darált kekszet a kakaóporral összekeverjük. Ezután egy edényben a margarint a cukorral és a tejjel összemelegítjük annyira, hogy a vaj vagy sütőmargarin és a cukor [...]
Hozzávalók elkészítés:1 perc nehézség:normál sütési hőfok:220 ℃ sütési idő:35 perc 1/2 kg főtt burgonya 5 dkg Rama 40 dkg rétesliszt 25 dkg finomliszt 1 dl langyos tej 1 csapott ek. só 1 kk sikér csipet aszkorbinsav 1 kk. cukor 1/3 élesztő Elkészítés Kenyérsütő gépben kidagasztottam a tésztát, (de ha nincs ugyanolyan jó kézzel is), majd ha [...]