Hozzávalók: Tesztahoz;10 dkg cukor 15 dkg zsir 2 tojas 40 dkg liszt keves sutopor Kremhez;30 dkg cukor 2 tojas 4 evokanal tej 1 evokanal liszt 2 evokanal kakaopor 20 dkg margarin Elkészítés: A tesztahoz, a cukrot, zsirt tojast habosra keverjuk.Hozzaadjuk a lisztet, kis sutoport, es gombocokat formalunk/dionyit/,bele nyomkodjuk, a kosarka formakba.Megsutjuk,es kozben elkeszitjuk a kremet.A [...]
Hozzávalók: 200 g széles metélt 3 kisebb tojás 175 g tejföl 100 g porcukor 100 g darált mák 1 citrom lereszelt héja 2 ek vaj 1 csomag vaníliás cukor Elkészítés: A tésztát apróra tördelve kifőzzük, lecsöpögtetjük. A sütőt előmelegítjük 180 ºC-ra. A tojás sárgákat a vajjal habosra keverjük, hozzáadjuk a tejfölt, a porcukor kétharmadát, a [...]
Hozzávalók: A májhoz: 50 dkg máj 1 dl tej 2 kicsi fej vöröshagyma 2 kicsi fej salottahagyma 1 dl vörösbor 3 evőkanál olaj só bors A krumplilepénykékhez: 75 dkg krumpli 3 dkg vaj 15 dkg liszt só Elkészítés: A májat feldarabolom és beáztatom a tejbe. A krumplit megpucolom, felkockázom és puhára főzöm. Leszűröm, majd alacsony [...]
Hozzávalók: kb. 30 darabhoz: a tésztához: 25 dkg liszt, késhegynyi só, 12,5 dkg sütőmargarin, 1 db tojás, 0,5 dl víz a töltlékhez: 30 dkg trappista sajt, 1,5 dl tejszín, 2 db tojás, késhegynyi fehérbors és szerecsendió, csipetnyi só A forma kikenéséhez: olaj Elkészítés: A lisztet megsózzuk, majd a margarinnal elmorzsoljuk, a tojást beleütjük, és annyi [...]
Hozzávalók: 10 darabhoz: A tésztához: 10 dkg porcukor 20 dkg vaj 30 dkg liszt 1 tojássárgája A töltelékhez: 15 dkg vaj 15 dkg porcukor ízesítőanyag (ízlés szerint gyümölcslevek) A díszítéshez: 50 dkg vegyes gyümölcs A zseléhez: 1 dkg zselatin 1 dl víz 10 dkg kristálycukor A csokizáshoz: 20 dkg étcsokoládé Elkészítés: A lisztet átszitáljuk. A [...]
Hozzávalók: 20 dkg liszt 10 dkg őrölt dió 12 dkg ráma 6 dkg porcukor 1 tojássárga késhegynyi sütőpor Töltelék: 4 db tojás 8 evk. cukor 2 cs. van. cukor 20 dkg vaj 1/2 diógerezdek Elkészítés: A hozzávalókat összedolgozni, vékonyan kibélelni vele a formákat és halványra sütni. A töltelékhez a tojást a cukorral, van. cukorral kikeverni, [...]
Hozzávalók: 10 tojásfehérje 10 evőkanál darált dió 10 dkg cukor 1 citrom reszelt héja aszalt sárgabarack a díszítéshez Elkészítés: A felvert tojásfehérjébe óvatosan belekeverem a citrommal, cukorral ízesített darált diót, a kosárkákat megtöltöm a krémmel, tetejére aszalt sárgabarackot teszek. Előmelegített sütőben aranybarnára sütöm. Megjegyzés: Hipp-hopp és kész, nagyon finom és guszta. A receptet és a [...]
Hozzávalók: 1 kg burgonya 25 dkg liszt 2 tojás 10 dkg vaj 25 dkg reszelt sajt 50 dkg csirkemáj só bors vöröshagyma 3 evőkanál olaj Elkészítés: A burgonyát megtisztítjuk, sós vízben megfőzzük, összetörjük. Hozzáadjuk a lisztet és a tojásokat, majd az egészet összegyúrjuk. A tésztából 6-8 cm vastagságú hengereket formálunk, és 2 cm vastag lapokra [...]
Hozzávalók: 15 darabhoz: A tésztához: 18,5 dkg liszt 10 dkg hideg vaj 6,5 dkg cukor 1 tojás sárgája csipetnyi só A töletlékhez: 10 dkg kókuszreszelék 5 dkg finom szemű kristálycukor 2 tojásfehérje A tetejére: olvasztott csokoládé – ehhez a mennyiséghez 4 kockányi elegendő egy jó minőségű fekete csokoládéból, cseppnyi vajjal Elkészítés: A tésztához a lisztet [...]
Hozzávalók: 50 dkg spagetti 2-3 szem paradicsom 1 csomag fagyasztott koktélrák (jó a friss is, de akkor a páncéljától meg kell tisztítani) reszelt sajt fokhagyma só olívaolaj oregánó Elkészítés: A tésztát *al dente* kifőzzük, és egy villa segítségével megcsavarva kis kosárkákat készítünk, lerakjuk egy kiolajozott sütőtálba. A felkarikázott paradicsomokat a fészkekre ültetjük. A rákokat kevés [...]