Hozzávalók: Tesztahoz;10 dkg cukor 15 dkg zsir 2 tojas 40 dkg liszt keves sutopor Kremhez;30 dkg cukor 2 tojas 4 evokanal tej 1 evokanal liszt 2 evokanal kakaopor 20 dkg margarin Elkészítés: A tesztahoz, a cukrot, zsirt tojast habosra keverjuk.Hozzaadjuk a lisztet, kis sutoport, es gombocokat formalunk/dionyit/,bele nyomkodjuk, a kosarka formakba.Megsutjuk,es kozben elkeszitjuk a kremet.A [...]
Hozzávalók: 200 g széles metélt 3 kisebb tojás 175 g tejföl 100 g porcukor 100 g darált mák 1 citrom lereszelt héja 2 ek vaj 1 csomag vaníliás cukor Elkészítés: A tésztát apróra tördelve kifőzzük, lecsöpögtetjük. A sütőt előmelegítjük 180 ºC-ra. A tojás sárgákat a vajjal habosra keverjük, hozzáadjuk a tejfölt, a porcukor kétharmadát, a [...]
Hozzávalók: 12 PALACSINTA -5-8 DL TERMÉSZETES (LEHETŐLEG SZÉNSAVMENTES) ÁSVÁNYVÍZ -5 DKG KEFÍR, VAGY TÚRÓ -5-10 DKG LISZT -1/2 CSIPETNYI SÓ -1 DB TOJÁS Elkészítés: Egy tálban a hozzávalókat turmixgéppel összeturmixoljuk, majd mint a hagyományos palacsintát kisütjük. Mikor ez megvan gyümölcsel megtölthetjük, és kis kosárkát alakíthatunk belőle. A tetejére egy szem epret, cseresznyét, vagy egy darabka [...]
Hozzávalók: a tésztához: 60 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin 1 db tojássárgája 1 kiskanál szódabikarbóna 2 csomag vaníliás cukor 2 dl tejföl csipetnyi só 2 dkg langyos, cukros tejben megfuttatott élesztő 5 evőkanál cukor A töltelékhez: magozott meggy cukor fahéj Elkészítés: A tésztát meggyúrjuk, pihentetjük, és fél centi vastagra kinyújtjuk. Linzerszaggatóval – nem a lyukassal [...]
Hozzávalók: A májhoz: 50 dkg máj 1 dl tej 2 kicsi fej vöröshagyma 2 kicsi fej salottahagyma 1 dl vörösbor 3 evőkanál olaj só bors A krumplilepénykékhez: 75 dkg krumpli 3 dkg vaj 15 dkg liszt só Elkészítés: A májat feldarabolom és beáztatom a tejbe. A krumplit megpucolom, felkockázom és puhára főzöm. Leszűröm, majd alacsony [...]
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin 4 tojássárgája 15 dkg porcukor fél csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor kb. 4 kanál tej A krémhez: 4 tojássárgája 3 evőkanál liszt 3 dl tej 25 dkg sütőmargarin 25 dkg porcukor A tetejére: csokimáz Elkészítés: A tésztához valókat összegyúrjuk, és kosárka formában megsütjük. A krémhez a [...]
Hozzávalók: 50 dkg rétesliszt 25 dkg sütőmargarin 20 dkg porcukor 1 csomag sütőpor 2 csomag vaníliás cukor 5 tojás 25 dkg túró csipet só 1 evőkanál tejföl bolondításként sütésálló lekvár (pl. sárgabarack) Valamint: 10-20-30 kosárka forma Elkészítés: A lisztet, a margarin 3/4 részét, 5 dkg porcukrot, a sütőport, 1 csomag vaníliás cukrot, 4 tojássárgáját, csipetnyi [...]
Hozzávalók: kb. 30 darabhoz: a tésztához: 25 dkg liszt, késhegynyi só, 12,5 dkg sütőmargarin, 1 db tojás, 0,5 dl víz a töltlékhez: 30 dkg trappista sajt, 1,5 dl tejszín, 2 db tojás, késhegynyi fehérbors és szerecsendió, csipetnyi só A forma kikenéséhez: olaj Elkészítés: A lisztet megsózzuk, majd a margarinnal elmorzsoljuk, a tojást beleütjük, és annyi [...]
Hozzávalók: kb. 30 kosárkához: kosárka forma A tésztához: 25 dkg sütőmargarin 30 dkg liszt 6 db tojássárgája 1 csomag sütőpor pici só pici porcukor A töltelékhez: 6 db tojásfehérje 25 dkg porcukor 30 dkg darált dió Elkészítés: A tésztához valókat jó puhára összegyúrom, és egy picit pihentetem. A töltelékhez a fehérjét kemény habbá verem, majd [...]
Hozzávalók: 10 darabhoz: A tésztához: 10 dkg porcukor 20 dkg vaj 30 dkg liszt 1 tojássárgája A töltelékhez: 15 dkg vaj 15 dkg porcukor ízesítőanyag (ízlés szerint gyümölcslevek) A díszítéshez: 50 dkg vegyes gyümölcs A zseléhez: 1 dkg zselatin 1 dl víz 10 dkg kristálycukor A csokizáshoz: 20 dkg étcsokoládé Elkészítés: A lisztet átszitáljuk. A [...]