Hozzávalók: 1 kg mirelit krumplinudli 30 dkg finomra darált dió finom zsemlemorzsa só olaj Karamellöntethez: 12-20 dkg kristálycukor 3 dl tejszín Vaníliaöntethez: fél csomag vaníliás pudingpor 1 csomag vaníliás cukor 1 tojásfehérje 1-2 evőkanál kristálycukor 3 dl tejszín vagy tej (inkább tejszín) Elkészítés: Vaníliaöntet: A pudingot az utasítás szerint cukor nélkül elkészítjük (az adagokat felezzük), [...]
Hozzávalók: 4 nagy szelet sovány marhahús vékonyra klopfolva 6 evőkanál liszt 2 kávéskanál ételízesítő 2 csipet fokhagymagranulátum 2 csipet bors 2 evőkanál olaj Elkészítés: A marhahúst vékonyra klopfoljuk, és meghintjük a füszerekkel, majd néhány percig állni hagyjuk. Serpenyőben olajat forrósítunk, és a hússzeleteket lisztbe forgatva a forró olajban fehéredésig sütjük. Ha az összes elkészült, a [...]
Hozzávalók: 10 db közepes méretű burgonya 40 dkg sonka 1 konzerv ananász 20 dkg natúr camembert sajt só bors 3 evőkanál sütőmargarin Elkészítés: A burgnyát megpucoljuk, felkockázzuk, és előmelegített sütőben (200-250 fokon) pirulásig sütjük a három evőkanál margarinon (jénaiban!). Kivesszük, és egy mélyebb tepsibe átöntjük, majd rárakosgatjuk a már felszeletelt sajtot, sonkát, ananászt. Paradicsomot is [...]
Hozzávalók: 4 személy részére készült krumplinudli, 1 nagyobb vöröshagyma, pici olaj, pirospaprika, só, bors, 60 dkg darált hús (sertés és marha fele-fele arányban) tálaláshoz: 2 dl tejföl Elkészítés: Az olajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát, pirospaprikával megszórjuk, rátesszük a darált húst, fűszerezzük, kis vizet öntünk alá. Gyakorlatilag a darált húsból pörkölt készül (lehetőleg zsírjára pírítva!), [...]
Hozzávalók: 40 dkg krumpli 15 dkg liszt 1 tojás csipet só 10+5 dkg vaj 10 dkg búzadara 12 dkg fahéjas porcukor (vagy helyette cukrozott darált dió, esetleg morzsolt túró) Elkészítés: A főtt krumplit melegen áttörjük, és még langyosan hozzáadjuk a lisztet, tojást, sót, majd tésztává dolgozzuk össze. Lisztezett gyúródeszkán 2-3 cm-es rudacskákat sodrunk, amit aztán [...]